积极参与国家建设和社会运动

新加坡独立后，公会积极参与国家社会的建设，响应政府所推动的各项社会运动，例如推广华语运动，礼貌运动，清洁运动及促进种族和谐等，新加坡在建国初期发动的国防基金，公会也给予热烈的支持。我会也呼吁会员积极展开灭蚊运动，以确保咖啡店环境清洁卫生。

在1978年10月12日，希腊油槽船史拜鲁斯号在裕廊造船厂发生大爆炸，造成70余死亡的大惨祸，我会捐出2000 元救济死难者家属。

1979年，我会和福州咖啡酒餐商公会为响应时任总理李光耀发起的“全国礼貌运动”，联合成立一个礼貌运动委员会，以推行“1979年咖啡酒餐业礼貌运动”。

1982年1月13日，我会和福州咖啡酒餐商公会为响应环境发展部的号召，印发T衫给会员店员工以取代背心睡裤，为咖啡店行业建立新形象。同时，为了提高服务的效率，解决员工短缺的问题，我会和福州咖啡酒餐商公会发起一项“先付钱，后用餐”的营业方式。

为了确保咖啡店行业继续生存下去，我会与福州咖啡酒餐商公会着手草拟推行咖啡店的现代化，这项工作在1982年进行，虽然困难重重，但两公会决心披荆斩棘，大力协助会员完成咖啡店的现代化进程。

自1934年成立后50年内，我会为适应社会环境的需要，曾多次修改组织章程。琼侨咖啡酒餐商公会原本是个注册职工会，1982 年职工会修正法案在国会通过后，我会因受影响决定修改章程重新注册，1983 年11 月28 日我会注册为社团。

我会在吗拉峇街的会所于1983 年间被市区重建局征用为公共发展用途，公会于是年6 月28 日常月会议上，成立以信托委员王兆玑、李诗振、黎家仁和何达飞为首的购置会所委员会进行物色新会所，终于1984 年11 月耗资95 万余元买下密驼路泽丰大厦八楼两个单位，面积约2500 平方英尺。

我会于1985 年10 月10 日迁入新址，同时于12 月21 日举行庆祝50 周年纪念，新会所的开幕及主办新马咖啡茶业联合总会第37 届会员代表大会，由时任内政部高级政务次长钱翰琮主持仪式，并出版50 周年纪念特刊，为会史添写上光辉的一页。

2002 年和2003 年，公会为会员们组织观光团，带领会员参观其他民族的宗教场所，包括苏丹回教堂和圣帕加维那雅和兴都庙，进一步认识和了解其他族群的生活习惯和信仰，确保咖啡店成为各族群和谐同处的交叉点。

在2003 年沙期爆发，同业的生意首当其冲，公会和所有新加坡人一起，同心奋勇抗沙斯病毒。公会响应政府号召，在5 月13 日，我会和福州咖啡酒餐商公会联合分发体温计给所有会员，并积极参与〈新加坡ok 计划〉万众一心，抑制病毒的传播，帮助国人重拾信心，使到新加坡ok，人人ok。

2002 年重新设计会徽

在过去的75 年岁月中，公会两度易名，一次装修会所及一次扩建会所，一次迁址，并在2002 年重新设计沿用了50 年的会徽，反映了现代海南人咖啡店经营者的新面貌，可说是与时并进。

在成为注册社团后，公会的权利虽有所改变，但仍是会员与政府之间的沟通桥梁，与环境局、人力部等保持密切的联系，同时也与供应商共同合作促进生意上的来往，为会员谋求福利及提供服务。

在2004 年，时任环境与水源部长雅国博士透露，环境局检讨更多公共场所实施禁烟，两家公会对此事甚为关注，并于12 月9 日呈函部长希望有关当局认真考虑在咖啡店和小贩中心全面禁烟的决定，会对业者的生意带来的影响。两个公会也在2006 年和2009 年派代表和环境局举行对话，表示公会支持政府的禁烟法令，但希望政府能从善如流，考虑全面禁烟对咖啡店生意的冲击，而全面禁烟后来并未在咖啡店实行。

不过，环境局2014 年1 月宣布，把禁烟范围扩大到所有住宅区的公共空间，包括公共走廊、组屋底层及楼梯间、有盖走道、有盖行人天桥、医院户外空间和巴士站周围五公尺范围内。
2009 年11 月27 日，我会在莱福士城举行盛大晚宴庆祝公会创立75 周年，席开50 多桌，邀请时任社会发展青年及体育部政务部长符喜泉为大会主宾。

2009 年全球发生金融危机，打击了各行各业，包括咖啡店在内，而这年政府实施新的外劳雇佣条例，咖啡店业者雇用外籍员工更不容易，在达不到聘请外籍员工配额的规定，外籍员工的准证一旦到期，便无法获得更新，也从这一年开始，接下来的几年，咖啡店业者一直面对请不到足够员工的困难，两个公会的代表也继续和有关当局沟通。

虽然过后经济复苏，我会多次呼吁政府检讨和放宽外劳政策，以纾缓对以请到员工的困境，但政府对聘请外劳的规定收得更紧，本地企业已无法继续依赖外劳来解决人手不足的问题，我会只有呼吁会员进一步改善工作条件和福利，吸引更多新加坡人到咖啡店工作。

另一方面， 环境局宣布加强咖啡店、小贩中心和食阁的卫生监管条例，没有保持厕所的卫生水平，一年内被记满24 分就得停业三天，必须展开大扫除，并提高罚款额。记分制在2010 年4 月1日起先在小贩中心实施，随后在年底在咖啡店、食阁和食堂实施。

为了响应新加坡消费者协会关于收费透明的呼吁，两个公会在2011 年12 月向属下750 个咖啡店会员发出通告，建议对所售实的咖啡茶水明码标价，方便消费大众在消费时作出选择，也可避免引起不必要的争执，基本上，超过三分之二的咖啡店公开饮料的价格。

在2012 年3 月2 日，我会修改组织章程获得社团注册官的批准，即减少执行委员会人数和延长正主席可连选连任多一届（四年），章程修改后，执行委员会人数从31 名减少到27 名，执行委员的数目也从原本的16 名减少到12 名。这也是我会组织章程第三次修改，不过，修改章程小组建议将第25 章第29 条第6 段，关于彩票抽奖的条文删除，不获社团注册官的批准，因此有关条文必须保留。

咖啡店面对原料和其他经营成本持续上涨的压力下，纷纷将咖啡茶饮料零售价提高一角至两角，2014 年2 月政府在财政预算案时宣布将酒精税和烟草税分别提高25% 和10%，咖啡店业者也把啤酒及饮料价格调高，公会呼吁会员按照市场情况，个别的运作成本来调整价格。

自2010 年之后，新加坡的咖啡店行业整体经营环境其实有了极大的变化，公会所扮演的角色也有了改变，公会执委负起更大的责任帮助会员面对经营上的挑战，同时扩大公会的影响力，更有效率地和各政府部门沟通，传达咖啡店行业经营者的心声。

由于越来越多咖啡店设立户外用餐区，多数没有遵守消防条例（Fire Code）所规定的消防安全准则，引起新加坡民防部队的关注，而建屋局也对放置在户外用餐区的座椅阻碍行人采取执法行动，我会和福州咖啡酒餐商公会与建屋局就户外用餐区面积的课题进行对话，也与民防部队
举行咨商和交流会，反映咖啡店业者的意见和看法，同时吁请业者规范户外用餐区的设立及遵守消防安全条例。

在2014 年，卫生部考此进一步加强对烟草产品的管制，有意全面禁止烟草零售商（包括咖啡店）在柜台公开展示香烟，两个公会向当局传达业者的担忧，认为这不是一个可行的措施，如果实施禁止香烟放在陈列架上展示，将对咖啡店业者造成诸多不便，除了给零售商和顾客带来不便，零售商也必须承担改装陈列架的费用。

2014 年11 月28 日， 我会在莱福士城史丹福厅举行公会成立80 周年纪念晚宴，大会主宾人是人力部长陈川仁， 陈川仁在致词时强调，政府的目标不是外劳零增长，而事实上，为了应付本地市场的人力需求，我国引进的外劳人数每年仍在增加；政府要做的是“放缓外劳增长率，直
到一个可持续的长期增长目标”。陈川仁也希望琼侨咖啡酒餐商公会能继续扮演政府及会员之间的桥梁，在外劳及其他课题上继续促进交流。

公会主席符永平在80 周年晚宴致词时，呼吁咖啡店业者进一步改善本地员工的待遇和福利，留住有经验的员工，以应付人手短缺问题，他说，公会已建议为薪水低于1700 元的公民及永久居民雇员加薪10% 至15% ；同时为雇员承担加入全国职工总会的会费，让员工享有工会会员福利。

2015 年8 月12 日，我会与劳动力发展局及新加坡中华总商会中区中小企业中心，首次在我会礼堂举办“人力资源及提高生产力商务方案推介会”。

推介会的目的是让会员了解劳展局，新加坡标准，生产力与创新局以及政府提倡生产提升的援助计划。讲解代表是由劳发展官员Mr Derrick Fu 介绍职业中心、职业库、专业技能实习计划及职业支援计划。

另外，新加坡中华总商会中区中小企业中心咨询顾问黄鹏豪讲解能力发展津贴（CDG）及创新能力赠券（ICV）。出席聆听会员相当踊跃。