大马姑苏厨业茶酒楼联合会总会长兼新马咖啡茶业联合总会长黄守群抨击政府在宣布落实行管令(MCO)时,没有清楚交代是否能否堂食,引起混乱。不明朗的政策让业者难以筹备,这对业者而言犹如雪上加霜。“如果不能堂食,售卖食物的小贩还能做打包生意,茶餐室的茶水生意就受到很大的影响,很少人会特地打包茶水,茶水的生意减少90%。” 虽然这次并不是全国式MCO,但落实MCO的八打灵区有很多茶餐室是他们的会员。如果政府落实管制令可以有效的遏制病毒传播,业者可以接受”长痛不如短痛“的做法,但政府在多次落实管制令后,却不见有所好转。促请政府开放堂食,政府可以分别针对茶餐室及酒楼制定防疫标准作业程序(SOP),让业者在遵守SOP的情况下开放堂食。“茶餐室的桌子没那么大,政府可以限制2人或不超过3人,酒楼方面桌子比较大,政府可以要求遵守距离等,这样至少业者能继续做堂食生意。” 如果可以堂食,茶餐室的茶水生意至少能做20%至30%,业者就不需要承担太大的损失。