砂拉越|古晋
由意大利籍Michele和彭碧玉夫妇经营的古晋『丰兴茶室』,改良了西方式餐点融合了南洋风味,即面包搭配可口的咖椰、黄油、花生酱、巧克力、奶酪、辣橄榄油等,配上芳香浓郁咖啡及半生熟蛋,就是最美妙感觉的一刻。
砂拉越人最爱吃的哥罗面有分成猪油渣油去捞的原味,以及叉烧油滴下来的红油来捞拌,经弹性软绵的手工面条煮熟过水后加上醋、酱油、叉烧等搅拌起来,再撒上胡椒粉肉碎和青葱。 店家也备有台湾肉燥饭或面、猪肉粥等。
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Lot 174, Sec 49, Jalan Tunku Abdul Rahman,
93100 Kuching, Sarawak.
店主:Michele Planchenstainer Kaba & 彭碧玉
手机:016-8090278 / 019-959 9383
营业时间:5.30AM ~ 1.30PM