吉兰丹华商咖啡旅餐公会，创立于1946 年，其目的和宗旨，跟商场一般行业组织相同，即一方维护自身的利益，另一方面联络同业的感情和促进地方商业的进展。

据本公会档案的记录，首创发起组织创办本公会的同业先辈如下：发起人：符儒庆先生、王禄炳先生、符瑞书先生、邢诒湖先生、符儒深先生、李会轩先生、符昭宣先生、傅舟藩先生、欧卓彬先生、祝福川先生。

筹备委员：符儒庆先生、符瑞书先生、李异昌先生、祝福川先生、符大遗先生、邢诒湖先生、李会轩先生、符和刚先生、欧卓彬先生、符致明先生、王禄炳先生。

临时职员：主席符儒庆先生、副主席符致明先生、财政王禄炳先生、副财政祝福川先生、文书欧卓彬先生、副文书符和刚先生。

在各位先辈努力奔走之下，本公会得以顺利成立，实在是一件难得快事。起初本会会址是在旧邮政局街，正式开幕日期为1946 年10 月10 日。由于第二世界大战后，马来亚商场不振，百事待兴，并且由于经济拮据，事事需要钱，对会务的进行确实感到困难重重，这是无可否认的，还好由以理事和会员们合作无间及奋斗，能够一一克服艰难，真是庆幸，过后因为会务逐渐进展，参加会员渐多，会所狭窄不敷应用，约在1950 年间，迁移至东明昂街，万昌贸易公司楼上，再后又迁移至仁和音乐社屋宇。

1958 年独立后，社情变迁，为配合国情，将原来的华侨咖啡公会，改为华商咖啡公会，同时本会会所再四迁到现址，即吉兰丹海南会馆大厦二楼，真所谓三迁四移，历尽沧桑，备尝波折。2005 年9月，本公会再度改名为吉兰丹华商咖啡旅餐公会，且修改章程内容，以符合政府规定，利于会务之进行。

本会由符绩钊先生接任主席期间，对会务诸多改善，由于组织健全，宗旨正确，得到会员多方拥护，社会人士的爱戴，加上理事职员们的努力，任劳任怨的服务精神，使本会自创立时之崎岖蜀道，逐渐迈进康庄大道。

在此数十年来之过程中，本会跟社会其他组织一样，除了进行自己会务之外，举凡各种能力所及对社会公益福利工作，无不协力以赴，且很乐意与各团体并肩合作。

对会员福利方面，有由本会颁给会员子女中小学奖励金，总会的奖贷学金，直系家族之慰吊金，还有临时的公益捐及特别捐助等。

经前任主席符绩钊先生妥善策划，再由现任主席林增辉先生，副主席何子庄先生和理事们相配合下，本公会会务蒸蒸日上，并于2012 年5 月17 日购得位于SriCemerlang 路的148.64 平方米地段作为本公会新会所会址。

目前主要是积极筹备兴建会所，使公会正式有一个自己的会所；展望未来将是一条艰巨任务的路要面对，希望理事及职员们精诚团结和齐心合作与时并进，以期发扬先贤创下的伟业。