源於非洲的咖啡，至今已成为我国人民日常生活中的重要饮料之一。随着国家经济的日趋繁荣及旅游业的发展，饮食生意，亦跟着蓬勃起来。咖啡茶室之开设，逐年递增，遂成为饮食行业中的支柱之一。由於经营咖啡店行业者为数越来越多，为了联络和团结同业以维护共同利益，所以在各州都先后成立了咖啡、茶、 酒、餐、旅众业一体的公会。

(一)发起组织
马六甲号称古城，在政治、经济及文化方面的开发，皆较其他各州为早。在八十多年前，我琼籍同乡开设咖啡茶店者，已为数颇众。至上世纪三十年代，咖啡店前辈岑会俊、杨光华、李有宣等，乃倡议组织咖啡公会，邀集同业林廷芝、 陈升章、符玉书、陈振良、吴运诗、林猷清、李异州、符策民、王永鹤、符德锦、 符德虎等联名发起组织咖啡商公会。

(二)正式成立
1936 年春假甲琼州会馆召开发起人会议，决定租赁所路 77 号楼上为行所。 推举符策民等向市区及郊区同业征求参加，参加者每名缴三元作筹备费，并委杨光华起草章程。

经过以上的筹备工作，登记入行的 同业有一百多名。继定期召开同业会议，通过章程，选举职员。公推林廷芝任总理，岑会俊为司理，李有宣为财政，向政府接洽注册，同时在会上接受同乡张学海 先生建议定名为“马六甲咖啡商行”，其 意义是要集合咖啡店的力量，以备将来扩设各行业生意，并聘请林濬川为座办。

同年五月间获政府立案，乃定於 1936 年 6 月 6 日举行大会，恭请东甲同乡侨领黄守仁先生主持成立开幕大典，马六甲商行於是正式诞生。

1937 年第二届选举，陈升章众望所归，被选为总理，岑会俊司理及李有宣财政获连任，座办林濬川辞职，继聘冯文鋆接任。商行初创，各行友皆信任领导层，故一直五届改选，各职员皆获蝉联。

(三)日佔时期
1937 年芦沟桥事件爆发，日寇开始疯狂侵略中国，极尽野蛮残忍之能事，激起全中国人民同仇辞忾，奋起抗战。其时，仍身为华侨的我国华裔同胞，一向热爱祖国，华侨社团皆纷纷响应，支持祖国同胞，发起抗日救国运动。陈升章总理 为人刚正不阿且富民族气节，每次抗日大会，皆由他代表出席。

1941 年第二次世界大战全面爆发，日本悍然侵占马来亚。到处搜捕屠杀抗日志士及爱国人民，使我华裔同胞惨遭空前浩劫。1942 年 2 月 12 日晨约 9 时，子陈升章总理被日宪兵拘捕，随后英勇就义。 这是本行领导者为公牺牲所写下之首篇光荣血泪史。陈总理之英名，亦从此永垂本行史册。

因陈总理之遭难，各同业莫不震惊，乃於 4 月间将商行关闭，并将傢俬迁 移寄存。

日寇占领期间，为解救由於被联军封锁而造为之粮荒，乃谕令人民垦地生产，不少咖啡店被迫停业。其时翁汉三、符策民、冯文鋆等乃在新路 102 号重庆茶室楼上设临时马六甲食品办事处与日寇当 局联络，领取配给赤沙糖及一些必需品。

(四)复兴与发展
1945 年，马来亚光复，各地社团纷纷复兴。10 月 22 日在重庆茶室楼上，劫后馀生之本行职员，召集同业讨论本行复兴大计，推举符策民、岑会俊、李有宣、 翁汉三等组织复兴委员会，进行复兴工作。

1946 年 1 月 10 日假甲琼州会馆召开复兴大会，选举职员 30 名，互选符策民为主席，岑会俊为司理，李有宣为财政，议决租赁新路 63 号楼上为行所，通过符策民建议签名向马来亚烟草有限公司争取为甲州代理。

光复初期，经济匮乏，百废待兴， 本行业粮食统制官之令，分派面包予各咖啡店并协助配售原料。

1954 年，黄峻德被选为理事长，1956 年创办人岑会俊退休，恭请为名誉理事长，通过颜成懋建议设立行友子女奖学金。第一届申请获奖行友子女为王夏兰、 符茂峯、冯秋萍、周继炳、何英凤，每人得奖金 160 元。

本行设立行友子女奖学金迄今，已 有 61届，人数众多。他们凭着勤勉好学的精神，在本国或外国的大专院校刻苦深造，成为专才，将其所学，贡献予国家社 会。兹知其略者，在政府电气局，有何其 进电气工程师，在医药界，有陈天民、黄名强药剂师，在教育界，有潘甫英、颜业水、邝其芳及王生律督学，在法律界，有冯秋萍律师……等多人。

1957 年本行创办人岑会俊逝世。9 月 23 日职委翁汉三建议购买前行所，遂成立募购委员会，推举主任黄俊德、总务黄云山、财政王永鹤、募捐颜成懋。当时， 铺价 19 千元。职员热心认捐 7 千元，不敷之数向华侨银行透支，后来向行友及社会人士募捐共得 15 千馀元，并商得甲琼州会馆戏剧组在东加纳戏院义演三晚，除费用外，实得 1500 馀元。

翁汉三先生慨捐 1 千元，从补不足之数。饮水思源，今日大家得此行所进行活动，聚会和娱乐，乃当时各职员、行友， 不辞劳苦，出钱又出力的结果。

1959 年 1 月 12 日行友大会议决设立行友福利赙金组，该组初立，为鼓励同业参加，年龄无限制，加入者六个月生效， 后来年龄限 60 岁，一年生效。

1960 年 10 月 12 日，职员王永鹤建议购买吉灵街 13 号铺宇出租生息，此铺时价 5500 元，由本行常年经费项下支款购置。

1961年6月6日为本行创立25周年银禧纪念，3 月 8 日会议决定是日出版特刊，商中国报登载，在纪念会上赠送镜匾予服务有功职员黄峻德、李有宣、王永鹤 及刘昌堃。

1962 年，黎政民获同仁爱载，被选为领导层副理事长。

1963 年，因前行所已嫌狭小，不宜行务发展，理事会乃通过李奇辉、刘昌堃建议，购买武吉支那地皮二块，以备兴建大厦，计二块地价需28 千元，本行存款 10 多千元，不敷之数，再向华侨银行透支。

1964 年，本行 28 周年纪念，赠送忠诚服务银盾一个，自来水笔一套予秘书冯文鋆。同年 11 月 9 日，卸任理事长符策民逝世。

1965 年，本行 29 周年纪念，捐献国防基金 500 元，由甲首席部长加花峇峇接受，同时赠送金字匾一面予副理事长黎政民，庆贺荣膺森州最高统治者封赐 PJK 勋衔。

1967 年赠送金字匾一面予本行名誉顾问龙兆光先生，庆贺荣膺甲州元首封赐 PJK 勋衔。

1968 年 2 月 20 日，行友大会决议兴 建四层楼大厦。3 月 19 日，理事会议成立筹建会所委员会，选出主任黄峻德、副黎政民、财政李毓芳、副朱鸿养、查账符紫封、副萧绪潭、文书吴景焕、副李焕香、募捐主任吴运成、副颜成懋、卢业礼。

筹建会成立后，一面进行绘测图入呈政府，一面分途向同业募捐，首轮得同业认捐基金计 28 千馀元，隆栈公司乐捐 1 千元。

1969 年 5 月日，创办人之一杨光华先生逝世。同年 33 周年行庆，赠送镜匾予职员王诗唐，庆贺荣膺 PPM 勋章。不久，理事长黄峻德获甲州长封赐 PJK 勋衔，副理事长黎政民获森州最高统治者封赐 JP 勋衔，本行各送金字匾一面，并设宴会庆贺。

1971 年 5 月 31 日，黄峻德理事长逝世，使本行痛失一英明领袖。而理事长及筹建会主任遗缺，公推吴运武兼代。6 月 6 日 35 周年纪念，赠金字匾予名誉顾问拿督陈清水先生，赠镜匾予职员韩瑞光，庆贺荣膺 PBM 勋衔。

1972 年，吴运武再被选为理事长兼 筹建会主任，一身担两重职，而於筹建新行所大厦工作中，洪贵章奔走接洽，所予协助不少。

1974 年，黎政民被选为理事长，王诗唐、李焕香副之，卢业礼被选为监事长，7 月 27、28 日，在全体监事员的通力合作下，本行成功地主办了马新咖啡茶业联合总会第 27 届代表大会。

在代表大会联欢会上，赠送银盾予职员林斯江及吴景焕，以庆贺他们分别荣膺甲州长封赐 PBM 勋章及荣任甲州华校督学。

1975 年 5 月 23 日，本行创办人李有宣逝世，虽云老成凋谢，但其服务精神， 足为后世模范。

同年 6 月 6 日庆祝成立 39 周年纪念， 王诗唐荣任甲州中央县谘询委员，李焕香、朱鸿养荣膺甲州长封赐 PBM 勋衔， 莫履炎荣膺甲州长封赐 BKT 勋衔，本行各赠送银盾一面，此外，又捐助拉曼学院基金 500 元及赠送金字匾予名誉法律顾问冯秋萍律师。

1976 年，因修改三层楼图测绘好， 经 1 月 13 日会议认可，入呈市政府要求批准。

2 月 19 日，行友大会决议，促理监事认真协同筹建会工作。5 月间，再接政府工程部通知，该图测尚有缺点，须行更改。吴运武主任再上吉隆坡与绘测师会晤，示以要更改之处，不久该图测修正完妥寄来。7 月 20 日会议，决定调整筹建会组织，增设顾问及总务二科，选总务李焕香、副林斯江、刘昌堃副主任及设计委员职公推王诗唐、黄成丰递补，查账符紫封缺由副萧绪潭升补，同时选举李祥香、 莫彬富，大地西菓茶室为委员。

8 月 13 日，将修正妥当之图测由吴运武、黎政民、陈大鋆、萧绪潭信托人签名妥当，由黎政民、王诗唐、洪贵章、朱 鸿养、王书信、吴运经等携往市政局呈交。

11 月 19 日获市政局批准。大厦之建筑工程由益记建筑以 15 万 4398 元标得承建。

由於经费筹措困难，因而在 1978 年 度理监事第四次联席会议上决议保留增建新行所第四层楼之计划。

1978 年 10 月，服务本行垂 41 年之执行秘书冯文鋆老先生，不幸遇车祸丧生。

1979 年 7 月，理事长黎政民局绅荣膺森州最高统治者封赐 DSNS 高级拿督勋衔，诚属服务社会，实至名归也。

自 1974 年以来，在以拿督黎政民局绅为首之理事会的领导下，大力改革行务，加强行内团结，积极推展筹建新会所之工作。加以拿督黎理事长富於组织能力，对社会事业高瞻远瞩，轻财好义，凡事以身作则，除献捐 1 万馀元充做建会基金外，还不辞劳苦地亲自率领职员到处募捐，获得行友及厂商热烈响应，使新行所大厦经过多次波折后，终於 1980 年落成。 1980年11月22日及23日主办马星咖啡茶业联合总会第 33 届代表大会暨庆祝本行成立 44 周年纪念，同时热烈庆祝 新厦落成，恭请总会主席拿督林猷昌主持开幕仪式。本行大厦礼堂正式命名为“拿 督黎政民礼堂”。此乃根据筹募大厦建筑基金宣言所规定 : 凡献捐壹万元或以上者，大厦之礼堂将以其之大名命之。最后仅拿督黎政民一人献捐壹万元者。

1983 年，本行名誉顾问郑振玉行政议员荣膺甲州元首封赐拿督勋衔，文书翁书炽先生荣膺甲州元首封赐 PJK 勋衔及协 理吴多积先生荣膺最高元首封赐 PPN 勋衔，本行於 6 月间联合全体理事及行友刊登贺词於报端。

1984 年，本行理事一致通过支持甲州 15 华团所拟就之“完整保存三保山之联合备忘录”。

1986 年，本行理事长拿督黎政民令德配曾月娥女士不幸逝世，本行理事除于 1月2日晚举行公祭外，也於12月3日赴波德申参加执绋 ; 并聘请铜乐队。拿督黎捐助本行经费 500 元。

本行增建四楼之图测经于 11 月 15 日 呈交市议会批准。

本行代表于 12 月 22 日出席新加坡琼侨咖啡酒餐商公会主办之马新咖啡茶业联合总会第 38 届常年会员代表大会。本行蝉联国文书职。

1987 年，增建四楼动工仪式在理事长朱鸿养先生主持下于 9 月 4 日顺利进行。 一层宽 44 呎，长 80 呎，内中无支柱之宽蔽四楼于 1988 年底建成，使本行全体行友多年来所企盼之四层楼行厦终于实现。

1995 年 7 月 3 日马六甲贸消部召见本行全体理事，汇报冲泡饮品起价原因，并限本行于一星期内提呈详细书面报告。本行代表符显钦先生与许文碧先生于 7 月 7 日赴本行律师顾问杨庆铗律师楼，要求杨律师代表提呈予马六甲贸消部针对调高冲泡饮品价格之备忘录。7 月 14 日应贸消部要求，向行友们收集营业执照费、水电费、屋租、工人工资、维修费等开销证明资料并提呈予该部。8 月 3 日本行拒绝马六甲消费人协会对话。本行认为在本行与贸消部所举行的对话会上，该会主席蔡金 地先生当时亦在场，他已充份了解冲泡饮品起价之原因。况且，在与消协举行对话 之前一天，本行亦呈上一份本行致予贸消 部之备忘录副本予蔡金地，阐明冲泡饮品 必须起价之原因。本行认为，蔡先生所以要举行对话，目的是哗然取众，作自我宣传而已。自拒绝了与消费人协会举行对话 之后，蔡金地于翌日(即 8 月 4 日)通过 报章吁请消费人抵制所有起价之咖啡店。 有见及此，本行遂于 8 月 5 日致函全体友会坚持冲泡饮品起价一角之决定，绝不为外来压力而改变我们的原则。总会会长一 行5人于8月26日莅访本行，欲了解冲泡饮品这次调高一角所面对之难题。

1997 年 11 月 11 日本行通知全体行友，根据市议会条例规定，凡经营饮食业者，皆必须接受一项卫生课程，始能更新营业执照，而这项课程可选择在本行行所内举行。此课程于 11 月 28 日在本行行所内举行，共有 41 名行友同业参与。此次本行争取到市议会卫生课程在本行所举行，获得行友同业之好评。

1999 年马六甲三保井区八华团首次联办三保井区龙年年景布置盛会，并于 11 月 3 日假满满酒家召开座谈会，会上通过每个团体捐助费用 RM2000，并另外推荐赞助人 4 名，每名资助 RM500。本行派出吴主席与赵总务出席座谈会，这八个华团为李氏宗祠青年团、惠安公会青年团、杨氏宗祠、精武体育会、马六甲咖啡商行、普忠庙、三保井马华支会与延陵吴 氏联合会。

2001 年，本行吴主席、赵总务与执行秘书许文碧出席贸工部于 3 月 15 日举行之座谈会，拿督佘贵忠行政议员在会上提醒经营饮食业者，所有商品必须明显标价，否则被取缔; 同时也应注意店内厕所的卫生与清洁。

2002 年 8 月 12 日，由赵主席及莫总务出席了中华工商总公会主办“甲州首席部长与各商团对话会”，主讲内容为本州经济、工商政策、民生事务、地方治安及旅游发展等。

2003 年 9 月 29 日，本行联合甲州政府主办今年度卫生课程，恭请本行名誉顾问拿督佘贵忠州行政议员主持开幕典礼及颁发毕业证书仪式。总共 177 学员参加， 其中只有少数为非会员。早上大家集聚本行大厦礼堂，聆听本行主席致词、州行政 议员代表拿督古乃光律师宣读拿督佘之演讲词，以及卫生课程主讲人 Ho Yoke Sim 女士，叙述各种卫生习惯与理论，使到出席者获得不少宝贵经验，得益良多。12 月 20 日，马华公会及华团联合主办万人宴，在吉隆坡武吉加里尔体育馆举行庆贺拿督斯里巴达威上任大马第五任首相，本行一共派出 12 位理事代表出席，他们在下午一时乘搭包租巴士前往。

2004 年 1 月 10 日，马新总会委派本行主席赵轩福及总务吴多积代为出席在马六甲举行的马中建交 30 周年，以及纪念郑和下西洋 600 周年。当时除了我国高官部长驾临之外，还有来自远方中国副文化部长孟晓驷女士，以及中国驻我国大使胡正耀先生，他们也来主持仪式。

2005 年 6 月 27 日及 28 日，主席赵轩 福及总务吴多积代表本行赴新山 Hyatt 旅店，出席由我国皇家马来西亚关税局、国内贸易与消费人事务部所召开的非法香烟对话会议。由该部门的长官主讲，让有关零售业者了解这项课题，与政府当局及烟草公司，共同寻求实际的解决方案。

2006 年 10 月 13 日，为了会员的利益与方便起见，本行在大厦礼堂举办 2006 年度饮食业卫生课程。该课程主讲人，蔡经纶学士应用幻灯片辅助，主讲有关课题。本行恭请法律顾问王乃志律师国会议员，驾临主持开幕仪式及颁发结业证书。

2010 年，本行荣获三保井 2010 庚寅年年景布置(街道组)冠军，获取奖金 1 仟令 吉。

2011 年 7 月 29 日，本行响应了由 Guinness Anchor Marketing S/B 举办的 (G.A.B. Foundation Enriching Communities Blood Donation 捐血运动)，好多理事会员都亲自前往捐血，以示支持。

2012 年，主席李恩祈先生及财政王季群先生代表本行出席了在甲州中华大会 堂举行的甲华堂与隆雪华堂联合推动“捍卫苏丹街，维护文化遗产”社团签名盖章运动。执行秘书谢汉民代表本行出席了由马六甲中华大会堂青年团主办的 “三山九九，重阳高”暨“第 29 届全国华人文化节”闭幕仪式，一起在三保山顶举行。