森美兰林茂
在森美兰州高岛的『新协昌茶餐室』三代都是以售卖手工家乡包为生,共有八种手艺包,即臭豆包、咖哩鸡肉包、菜包、咖椰包、豆沙包、花生包、椰子包及馒头,吸引无数识食的老饕前来品尝,也有不少的外地食客特地驱车慕名而来。。
叁巴臭豆包是现任老板偶然研发出来的创新馅料,在大受欢迎,令店家的生意大增;臭豆大多向土著购买大部分都是山上野生臭豆,配搭葱头炒参巴辣椒的饱满臭豆独特“怪”味,蒸得很松软,一口咬下去就尝到微辣带香。
店家的门市包店是每天有限量生产,卖完也不会加量再制作,反而承接很多外玻客的订单。当天蒸当天买,保持水准非常新鲜,包子包皮柔软,馅料口感佳,独特风味让人停不了口。
SIN HIAP CHANG
PT. 2, Jalan Besar Kota, 71350 Rembau, NEGERI SEMBILAN.
店主:韩富疇
电话:06-438 1004 / 012-631 5544
营业时间 :5.30AM ~ 6.00PM(不定期休息)