蕉赖11哩新村『老人院茶室』自家所煮的咖椰，无论是配搭蒸或烧面包，还可以搭配用新鲜菜园蛋煮成的生熟蛋作为活力早餐，营养十足！

位於萬撓大街的『五山咖啡店』已有70多年歷史，孕育著數代人，其中包括在店里長大的林廷防兩兄弟，他们於1980年接手經營咖啡店，只做早上的生意。

『利光美食中心』是以销售世界各地美食小吃闻名，秉持保持传统风味，持续现代管理经营理念至今…

在万达花园住宅区20多年的『金华美食中心』，热呼呼典藏咖啡及奶茶是提神必备饮品，让人齿颊留香烤蒸咖椰和牛油面包，生熟蛋则提供一天必备精力来源，满足人心。

『新海景茶餐室』开设已有40多年，历史悠久猪肉粉档口以真材实料熬的汤味相当清澈，喝起来热腾腾、香喷喷又清香甜浓，新鲜的豬肝、肉丸、猪肠、肉片、肉碎和菜心入口到味，老饕客都喜欢加蛋料或猪腰，吃起来更丰富美味，不管是干撈或清汤，配上豬油渣，味道超赞。

『S 11饮食集团』是一间为普罗大众提供“高贵不贵”的地点，店家突破一般传统杂饭店经营模式，将菜饭、烧腊、面食和饮品结合为一体，打造出更方便、更全面、更贴心的用餐场所，并秉持将餐厅食物品质、服务态度及环境卫生维持在最佳状态。

在肉骨茶店包围下，『巴生小食馆』算是兰花园里的一个奇葩，店家售卖的是手工包；这间包店远近驰名，每天几乎可售出一千粒新鲜出炉包子，热腾腾五款米粥、金瓜、摩摩喳喳、麦粥、黑糯米、红豆沙、绿豆沙，可是配搭包点的小吃。

文德甲区唯一的传统海南咖啡饮食店『旺点交流站』，地点适中，在市中心，所准备食物新鲜，以配合大众口味。早餐有传统香浓咖啡、西茶、烤麵包、保温箱煮生熟蛋；西式美食则有美式套餐、西式三文治等。

劳勿虽然地方不大，却是饮食界卧虎藏龙的地方，张亿明就是那厨艺了得的大厨，在此小山城经营『金凌海鲜酒家』，食物美味可口、价格合理，最重要是服务态度非常棒。

怡保『琼南茶餐室』招牌美食“咖椰糯米饭”，自制咖椰采用鸡蛋、糖、椰浆等材料，以传统方法花7个小时煮成的好滋味，每天同时准备五六十公斤来煮细软可口糯米饭；香滑甜蜜咖椰、或是浓郁咖哩鸡肉拌在糯米饭上，再搭配香浓顺滑咖啡，就形成一份美味满分早餐，别有一番滋味在心头。

务边新咖啡山『琼美茶餐室』于1947年创立，从祖辈开始传承至第四代，至今仍然坚持自家炖制咖椰，加上新鲜烘烤的面包、生熟蛋及精心配制的香浓咖啡，为当地居民及往来民众提供充满古早味的传统经典小吃…

太平巴刹路可说是不择不扣美食街，几乎无人不晓，已营业快30多年的『家家茶室』就有如此大魅力，看起来普普通通的面食酿料店，却从不缺人潮，尤其是在周末，更是座无虚席。不要忘了点招牌饮料“家家冰”，Nescafe加薏米水的奇妙组合好喝到让人惊艳！

太平『大千茶餐室』的炒粿条、炒饭和薄饼是成功俘虜饕客味蕾的美食。粿条在热火迅速翻炒下加入韭菜，豆芽，鲜虾或鲜蚶和蛋，香味四溢，绝对够火候，用香蕉叶执底更添美味。炒饭也同样好吃，饭炒得粒粒分明又不干柴，也绝对不会油腻。

1982年就开业的『安乐居茶餐室』虽然没有堂皇装饰，却让本地和外埠食客都慕名而来，三大皇牌即咖哩鱼头、客家盐焗鸡和阿参虾，对饕客们来说没有点这三样菜肴，就有如入宝山却空手而回。

『新大西亞茶餐室』最有人氣的招牌美食就是芭尾大嫂咖喱面、豬腳湯粉和點心。除了必點咖喱面，傳統秘制豬腳湯粉绝对是獨特美食，鹵得很入味并完整保留了膠質，湯頭更是一絕…

安顺『亚华茶室』的“吉灵面”汤头是以马铃薯、番薯、大葱、辣椒等香料熬成的浓汤，面浆新鲜炸成一个轮胎大小的虾饼，面则请专人特制的无碱面条，为食客们小时候吃的到的老滋味，幸福满满。

才进肉骨茶鱼头』于1990年开业，位于实兆远市中心，保留着上代留下来的美食秘籍经营，自创“才进蒸大鱼头”、独家“焖猪脚”和“炒鱼肚”为招牌特色…

要吃槟城正宗福州美食就到『胜丰记』，使用真材实料新鲜马鲛鱼和花鲛鱼的丰富胶原蛋白、肉餡飽满又没有防腐剂的手工自制“福州鱼丸”，口感弹爽，久煮不变质，色泽洁白玲珑晶亮，具有天然又营养的海鲜美食特色风味。

『槟园茶室』的“老虎炒粿條”锅气足炒得乾香鬆爽，佐料主要跳不出新鲜又弹牙的虾仁、鸡蛋或鸭蛋、腊肠、血蛤、魚餅、豆芽和韭菜，想要吃可要忍耐等候哦…

『金华园饮食中心』的咖啡有独特香味，而烘面包搭上咖椰和牛油，加上半生熟蛋，这样的黄金组合向来都吸引不少人的支持…

『新快乐美食中心』的香滑烧腊烧肉，皮肉下还带着鸭或鸡油的独特味道，很棒，配上辣椒带点酸的汁，把味道提升，再来一碗酸辣汤或菜尾汤，绝对让人每口都回味无穷…

光顾老字号的『亚龙餐室』可以吃到独有的虾蛄，是槟城首家配有新鲜虾蛄肉和蛤的炒粿條，也可特别加料鲜甜的老虎虾及赖尿虾。挡主张君霖已有30多年的炒粿條经验，吃后会让人赞不绝口。

店家炒粿条是用猪油去炒，起锅时七分熟湿润蛋液沾粘粿条，芽菜、韭菜还保持清脆口感，新鲜虾、血蛤必须在炒粿条时下放，这样才能够让热呼呼香喷喷粿条越吃越有味，带出别有一番的风味。

坐落在槟城过港仔直街的『东安茶室』，熟客们都会到来品尝自制咖椰和牛油蒸烤面包、半生熟蛋，再配上一杯香浓海南咖啡，美好一天早晨就在饱满又满足中渡过。

店家经济菜肴早上就已经准备烹饪，出名的咖哩苏东、亚参虾、咖哩鱼头、卤鸡脚、烧鱼、炸鸡、各式炒蔬菜等，皆受到地方和国外食客的欢迎享用新鲜食料。

打石街『南亚茶室』著名的牛肉粿條汤或白饭，有牛肉片、牛肚、牛丸、牛腱等，加上炸油葱和蒜米粒洒在汤汁上，整碗满满牛肉配料卖相诱人，惹起嘴馋欲望。

知名蚝煎底部的薯粉液被油烧热煎得薄薄焦脆，蚵仔颗颗饱满，绝对是很香很脆，中间层面混合鸡蛋和蚝脆软层次，连同辣椒、蒜米和调味料，增添口感，沾上甜甜带点微辣的辣椒酱，一切显得如此恰到好处，实在太好吃了！除了两道主食，店家也有售卖蒸烤牛油与咖椰面包。

乔治市汕头街的『南佳咖啡店』于1929年开张，店內裝璜隱約有传统味，早期的木椅及雲石桌子还有玻璃钱柜尚保留着。至今在槟城要找海南人的海南炒并不多见，老板就真正炒出古早味的海南面。

驰名海南炒的火候掌握得刚好，白色海南面炒出来后有点湿湿的，配料有猪肉、猪肝、虾仁和青菜，吃起来顺口味道很不错，注意的是很早就卖完，要吃请早。

多年不变的浓郁香滑咖啡配方既是『广泰来茶室』迎来顾客的秘诀，如今已是第三代传人接手。尝试将涂上咖椰和牛油的酥脆烤面包，浸在咖啡里食用另有一番层次，加上半生熟蛋就是一套完整的好吃早餐。

店家的海南鸡扒和炸鱼扒配搭新鲜蔬菜、虾面、东炎炒饭、炒面等，绝对美味又可口。在柜台上可看到一罐罐的自制咖椰及咖啡豆等着出售。

第二代接班人王来兴承接母亲的『益群居茶室』，除了冲泡海南咖啡奶茶水、蒸烤咖椰和牛油面包、半生熟蛋，还有继承传统的海南式炒面法、炒河粉、面线糊、福建炒、伊面等，为顾客提供多样化的选择。

1932年创设的『益群居茶室』，每天早午餐都挤满许多饕客，很难找到空位，大家唯有搭座来享受美食。

喜欢海南式食物料理的饕客们，乔治市的『新全美茶室饭店』是个好去处，招牌美食“面包肉”里的猪肉碎被炸过后，口感外酥内嫩，再沾上特制甜酱一起食用，味道吃起来确实是很棒。

店家海南鸡扒的准备时间会稍微久了一点，所以需要耐心等待，还有特色海南炒面、清汤粉面等大快朵颐，至于咖啡奶茶水冲泡得还蛮浓的，所以很好喝。

位于乔治市太子路的『747餐厅』，由老板冯廷清亲自调料和下厨的芋头鸭，是食客必点佳肴，并须提早订约方得以享受美食。

店家集合了海南式古早味家常菜肴，如蜜汁羊肉排、三味石斑鱼、麦芽糖三杯鸡、麦片虾、豆腐什锦杂菜、肉碎豆腐、芙蓉蚧、马来风光、沙叻油条、虾酱鸡 、蟹肉饼、春卷、泰式辣椒炸鸡等，料理味道不错，而且很好吃。

槟城最骄傲的除了街边美食，还有各种文化历史值得去探索，尤其是可以找到新奇事物的百年巴剎“吉灵万山”，是旅客必经之处，更是打卡的最佳地点。

位于乔治市古迹区市井生活心脏吉灵巴刹二楼的『高佬士多咖啡』，除有传统冷热咖啡奶茶水、蒸烤咖椰和牛油面包、半生熟蛋、印度面、经济饭、冰凉红豆冰、更有消暑煎蕊等。

老招牌『新美洲餐室』任何时段都可以看到华巫印裔人潮在用餐，属于少有的特色。名扬四方的海南菜烹调得非常到位，像海南西餐、胭脂鸡、甲必丹咖喱鸡等都深得人心，价格又很亲民。

锅气十足的海南炒面，面条米粉经过高汤焖煮之后软而不烂，加上鸡肉、虾、青菜等衬托，还有叁巴酱则提升整个味道，丰富又好吃。招牌海南鸡扒，外层脆香肉质松软鸡肉块沾了蛋液炸过、酱汁酸甜适中，美味可口极，怪不得那么受人欢迎。

『万全鸡饭』可说每天都人山人海，很滑很嫩的鸡肉还有鸡皮香，超棒，配上鸡饭加辣椒酱鲜味成倍提升，随送上汤水，让人胃口大开，非常之爽。

有很多配料可供自由选择，炸鸡、炸鱼、台湾香肠、炸豆腐、午餐肉、素鸭、炸咸肉、炸豆皮、卤肉、五香肉卷等，而薄荷味酸酸辣辣亚参鱼汤更是店家的灵魂。

『王咖哩饭』是亚罗仕打具有名气，经营人为一对华人夫妇，由印裔回教徒传承厨艺给老板，多样菜色有鱼、虾、羊肉、牛肉、苏东、辣椒江鱼仔等满足众多饕客们需求，最特别当然是独家秘方自制咖哩酱汁，常有慕名客人远道而来，因此排长龙也不是什么稀奇事。

多种辛香料如黄薑、香茅、八角、丁香等独特香气，吃起来不但不腻口，搭配所烹调的咖喱酱汁更让整体美味升级。店家椰浆饭使用香蕉叶铺底，让幽香透过温热逐渐渗透米饭，令味蕾吃起来有着复杂层次味道。

新翠峰茶室的『来发咖哩面』档口已经营业了两代，由母亲将独创咖哩烹煮绝活传授给儿子，开档后华巫印顾客络绎不绝，其汤头清香浓郁，偏甜不辣，迎合大众口味，热爱吃辣的食客可要求另加自制专属叁巴辣椒配料，包吃到满头大汗，保证直呼过瘾。

创于1965年来发咖喱面另一特色是郭金发手脚极快，即使顾客很多，也可在短短2分钟内就把一碗香喷喷、热辣辣的咖哩面捧到面前；配料很简单如肥美血蚶、肉质滑嫩鸡肉、新鲜豆芽、豆腐卜等，点缀了咖哩面的独特风味

『公兴餐馆』于1957年由首任东主翁祚雄创立；1989年再由翁文资续业；2017年四月，由孙女翁昌濒继承。古早味海南鸡扒是孩子考试成绩理想的奖励，也曾当起为情侣牵红线的月老，让许多华玲人忆起伴随成长的旧时光。

另一道已有60多年历史的“镇店之宝”琵琶鸭，以秘方卤汁腌制，外皮香脆、肉质滑嫩，令人满足味蕾享受，让回忆在舌尖上绽放。特别菜单咖哩鱼头、亚参虾等、海南人小吃胭脂鸡、加啦母豆干，更是美味美食。翁昌濒以龙眼、桔子、酸梅、薄荷制作而成的消暑饮料，更十分受落。

说到芙蓉『再丰茶餐室』的“钻石鸡饭”，相信无人不晓，已经有40多年历史，在地人都知道价钱贵，但是依然有着一班忠实熟客支持与捧场，淋上特制酱油的鸡饭，真的令人毕生难忘。