百家最具风味传统咖啡茶餐店 — 3

隆发茶餐室

吉隆坡文良港

『隆发茶餐室』算是文良港最老字号的茶室了，这里早午市鸡饭档口叫做『顺味』，开了超过二十年。晚间则有另一档相当有名的老字号『发记炖汤』，也已营业将近30年之久。烧鸡的鸡皮皱皱是这家鸡饭一大特色，叉烧和烧肉吃起来很够味，充满鸡油香米饭，淋上辣椒酱一起吃，味道更棒。在晚上则提供各种古早味炖品，有水鱼、猪脑和山猪肉相当罕见野味，姜酒鸡、咸鱼蒸猪肉、梅菜扣肉、猪脚醋等，八珍鸡炖汤、竹丝鸡炖汤头鲜甜，浓厚中药材味道十分好喝。