芙蓉
下周一(04052020)落实的条件式行动管控指令，允许进行堂食，因此茶餐室业者今日纷纷忙碌地为堂食开业做好准备，不过也担心无法腾出人手为顾客进行测量体温及做登记。
餐饮业者也预计，由于下周一起很多行业允许复工，届时很多人士也会在外头解决午餐，所以希望堂食服务的恢复，可吸引顾客光顾。受访业者反映，将尽量安排员工在入口处为顾客测量体温、消毒及登记；而没有人手的业者则会自己负责，也担心会忙不过来。不过也有餐饮业者不愿承担风险，也没有人手进行测量工作，所以暂时不营业。当中也有业者避免繁文缛节，较后仍维持打包营业方式。熟食业虽在周一起允许堂食，但熟食业者的风险很高，一旦有顾客染病，业者须承担责任及消毒费用，这对我们不公平。落实管控令时，大部分会员同业皆选择不营业，尽管周一允许熟食业堂食，但他们还是反映不愿承受压力及风险，暂时不营业，直至本月12日第4阶段管控令结束，再等政府最新宣布。
我本身位于芙蓉园的茶室，会选择性地只允许熟客堂食，不熟悉的顾客只允许打包，并会遵照政府的标准作业程序营业。测量体温、消毒及登记需要人手负责，基于人手不足，届时我只能分身兼顾测量体温，至于消毒及登记需要顾客自行进行。
预计下周一到外用餐的人士数量增加，加上一些常客也会出来喝茶，因此选择重新开放堂食。我们会遵照指定的程序营业，虽然麻烦，但为了他人及自己的安全还是必须遵从指示。除了准备测温计，也把每张桌椅的距离保持在两米，并只安排一个出入口，确保顾客戴上口罩、测量体温、消毒及登记。初步统计，店铺内的座位最多只能容纳24人，所以我们也会控制堂食人数。由于重新开业的工作量增加，我也会增加兼职工作人员分担工作；也希望疫情能尽快被控制。
较后只是提供打包餐食服服务 ,避免麻烦及花费购买测温计
太麻烦暂不堂食——安记猪肉粉档东主苏法平
管控令执行期间，我从4月5日才营业，可是生意大不如前，下降了30至40%，现在也减少每日的食材，只求卖完就算。下周一并不打算恢复堂食，只允许打包，因为堂食须遵从各种指示，非常麻烦，加上熟食档向来只由我们夫妇经营，根本忙不过来。若重开堂食，需要花费逾两百令吉购买测温计，如果没有生意最终也得不偿失。
自从管控令执行，我并没营业，因为茶水生意通常是以堂食为主，而随着政府放宽管控令后，我今天也为周一重新开业堂食做准备。既然政府要求遵从标准作业程序，周一会限制一个出入口，同时根据程序排放桌椅，也让顾客测量体温、消毒及登记，待会也会去购买一台测温计。我希望政府也能体恤茶室的难处，尽量放宽茶室的管制措施。
