代表大会
第 48 届(2007 年 6 月至 2009 年 5 月)新届理事会是于 2007 年 4 月 20 日(星期五) 在新山纽约大酒店召开 2007 年度全国代表大会时产生，当时是由新山咖啡酒餐商公会主办。
委任名誉顾问及法律顾问
2007 年本总会增加一名名誉顾问，即诗巫的黄念松，使原来的三名增加至四名。他们是已故陈封宇 PJK、已故陈行云 AMP,PJK、已故拿督姚一谋太平局绅及已故黄念松。其中陈封宇 PJK 及黄念松分别于 2007 年 2008 年往生。
总会原来义务法律顾问为李华律师及丘应权律师。第 48 届理事会再委多两位即陈颖雁律师及李善图律师，现总共有四名义务法律顾问。
奖贷学金
总会奖贷学金自今年 4 月 20 日接受申请后，各属会会员子女申请者众，奖贷学金小组经已定在 8 月 16 日下午 12 时 30 分，在总会会议室进行审查工作。经审查后，2007 年 贷学金录取者共 10 位，2007 年度奖学金录取者共 8 位，2007 年雀巢奖学金录取者共 7 位。
另外，本总会推荐下，两名属会的会员子女 :由吉中咖啡公会推荐的周欣历及槟威咖啡茶商公会推荐的林涵珺荣获马来西亚英美烟草基金奖学金在本地大学攻读大学。
总会新大厦装修进展
截至 2007 年底，本总会新大厦外部装修工程可以说已经竣工，2008 年起，总会可以开始进行 7 楼及顶楼的内部装修工作，全部的装修工程可以在 2008 年内完成。
总会新大厦共有 8 层，底层及一楼已经出租供餐馆用途，租金每月 RM 13,000，二楼租给会计公司，月租 RM 3,000。7 楼及顶楼作为总会行政用途，包括会议室等。至于三楼、四楼及五楼将出租。
至 2007 年 6 月上，新大厦装修工作耗资 RM 1.1 M，待全部装修工程完竣后，总会将公布装修全盘账目。
新会所大厦装修
基于一些预想不到的事，本总会半山芭新大厦装修的工程受到一些阻碍而拖延，不过这些在会务执行小组多次讨论以及与政府有关当局斡旋，终获继续进行，预料全部工程可以在今年 (2007年)完竣。会务执行小组会继续监督有关工程的进展，不容工程遭到拖延。
总会会歌
由峇属咖啡商公会冯文尧负责进行编写总会之歌的事项，经已在 2007 年完成，歌曲由峇属咖啡商公会冯文尧编写，歌词则由本会执行秘书沈古华负责写词。总会今年在新山纽约大酒店召开 2007 年全国代表大会升旗礼上使用。
救济捐款及教育基金
在这世界上经常会遇到天灾人祸不幸惨剧，2007 年 1 月柔南地区连续暴雨，导致昔加末、新山及麻坡等地区发生严重水灾，本会属下昔加末、新山及麻坡三个属会共 60 名 会员深受水灾影响，损失严重。本总会会务 5 人执行小组于 1 月 22 日，在总会长吴仕文的率领下，前往昔加末慰问 60 名受灾灾黎，并且颁发每名 RM 500救济金，总共 RM 30,000，即昔加末 44 名，新山 11 名及麻坡 5 名。
2007 年 5 月 4 日清晨，曼绒县邦路岛发生火灾，焚毁了 17 间店屋，超过百人失去家园，估计损失达 500 万令吉。总会属会曼绒咖啡酒餐商公会 2 名会员遭受波及，他们是 : 吴丝丝(源源海鲜餐馆)及符策华(福兴海鲜餐馆)。本总会会务 5 人执行小组于 5 月 22 日，前往慰问及颁发各 RM 1,000 给 2 名受灾会员。总会也通过副科学工艺及革新部长拿督江作汉，为 2 名受灾会员申请回 T.O.L. 地契以解困境。
彭亨文德甲于去年底发生年来大水灾，造成损失惨重，使彭亨淡马鲁咖啡公会 10 名会员严重遭遇灾害。本总会会务执行小裂在总会长吴仕文的率领下，随后前往慰问并颁发救济金，每名 RM 500，共 RM 5,000。受灾名单: (1)吧杀小贩(严美琴)、(2)兴发茶餐室(李家茂)、(3)东海号(安焕彩)、(4)成记号(曾天有)、(5)成记茶室(曾纶定)、
(6)乐园茶室(王益光)、(7)芳园饭店(张桂芳)、(8)来也知餐室(林书赏)、(9)永香茶室(沈亚来)、(10)源珍茶室。
2007年本总会本着为华教精神，拨出 RM 30,000 赞助诗巫天化小学作为建校基金。
签署卫生厕所合作备忘录
2007 年 2 月 27 日(星期二)上午 10 时正，在 Saloma Bistro & Theatre Restaurant, Jalan Ampang, Kuala Lumpur 签署备忘录，出席的本会代表有会长吴仕文、署理会长唐荣国、副 总务李昭允、财政林炳福、执行秘书沈古华、马振天及属会代表。
房屋及地方政府部长拿督斯里黄家定，见证大马回教徒餐馆业者公会、总会、大马印度餐馆业者公会、大马卫厕公会以及房屋与地方政府局签署厕所卫生合作备忘录。他说，国人应该在如厕后清洁厕所，确保下一位使用者能使用干净厕所，让维持厕所卫生成为大马的一项文化，进一步确保厕所的卫生程度。他进一步说，通过这项签署备忘录，希望能鼓励属下的会员维持厕所卫生整洁，使卫生活动进入更高的层次。
身兼公厕卫生委员会主席的房屋部副部长拿督刘会州表示，当局已成立了大马卫厕公会(QRAM)，通过有关公会与国内的非政府组织，政府部门进行协调工作。有关公会未来或会成立一个提供予厕所清洁公司的培训机构，进一步提升厕所卫生水平。
“杜绝售卖非法香烟运动”推介礼
2007 年 5 月 11 日(星期五)上午 9 时正，在 KL Hilton Hotel 出席推介礼，出席者包括总务林炳福、财政张久文及执行秘书马振天。
烟草厂商联合会(Confederation Of Malaysia Tobacco Manufacturers‐CMTM) 及 Lem Bah Sari S/B 在大马关税局支持下联办“杜绝非法香烟运动”。
由国内贸易与消费人事务部长拿督沙菲阿达主持推介礼，他致词时说，以贸消部数 据显示，以 2000 年 1 月至 2007 年 4 月，我国因赝制品猖獗，蒙受了 2 亿 2500 万令吉损失，赝制品包括香烟、盗版软件、冒牌化妆品及服装。他同时说，“杜绝售卖非法香烟运动”已于去年即开始透过派发传单方式，呼吁全国零售商及餐饮业者只售卖合法香烟。
全国皇家关税局总监拿督斯里阿都拉曼也在推介礼上披露，市面上售卖的香烟当中，少过 20% 是非法香烟，反而欧洲先进国家却高达 40% 左右，因此大马的情况还好。他指出，一旦在推介新的防赝制品保安标志后，关税局可以加快司法程序，提控违法者上法庭。
这次推介礼上出席人数大约有 200 人，包括三家香烟厂家代表、关税局官员、警察总部官员、华巫印商团及公会等代表。在会上并颁发证书给予支持上述活动的商团及公会。
外劳问题大解剖
2007 年 5 月 15 日(星期二)下午 3 时正，在南洋商报总社出席座谈会，出席者有会长吴仕文及执行秘书马振天。
南洋商报邀请多位社团领袖出席座谈会，畅谈外劳课题。根据官方数据，马来西亚目前共有近 187 万名合法外劳，以印尼外劳居多共约 117 万。
外劳 ‐ 喜的是为我国贡献不少劳力，忧的是带来不少社会问题。座谈会上谈及外劳除了棘手的社会问题，雇主在申请外劳时也面对一箩筐行政问题，包括申请迟迟得不到批准、外劳申请费用过高、手续繁杂。大家希望政府能简化申请手续，加速审核效率、降低申请费用，让雇主弃非法外劳，选择合法外劳。有些与会者咸认为“非法外劳才是社会问题的根源”。理由是合法外劳艰辛离乡背井来马工作，难得获得一纸工作证，绝不会随意为非作歹，砸了自己的饭碗。而为非作歹的大多数是非法外劳。
解决非法外劳问题的其中一个方案，就是应适当就地合法非法外劳，让政府能更有效管制外劳。当然入境关卡也必须严格，不然这厢就地合法，那厢非法外劳又鱼贯涌入，问题依然存在。
房屋及地方政府部对话
2007 年 5 月 22 日(星期二)上午 11 时 45 分，在房屋及地方政府会议室进行对话，出席者包括会长吴仕文、署理会长唐荣国、第一副会长何子孟、总务林炳福、财政张久文及执行秘书沈古华、马振天。
由 YB 拿督刘会洲主持对话，讨论有关(1)三年重读卫生课程及(2)置放桌椅在五加基课题。
对话结果 :
(一) YB 拿督刘会洲表示同意卫生训练课程一次过接受训练，不必三年重读。 (二) 关于摆放桌椅在五加基空地上，业者必须交费及受时间限制，同时不可妨碍交通，及对消费者要有安全保障。
槟城福州咖啡公会访问总会
2007 年 6 月 22 日(星期五)下午 1 时正，槟城福州咖啡公会主席张嘉余及总务张君余的率领约 40 名会同业于上述时间访问本总会。由于会长到东马公干，总会由第二副会长邹长财、总务林炳福及秘书负责招待，并在会议厅设茶点招待。
总会非常欢迎属会的拜访，可以促进属会会员们与总会的交流与了解，并且也希望各地属会也能与槟福属会一样，组团前来总会访问。
槟威咖啡茶商公会访问总会
2007 年 7 月 23 日(星期一)中午 12 时正，槟威咖啡茶商公会主席谢是芳率领 40 位 会员同业访问总会，由会长吴仕文、总务林炳福、财政张久文及秘书处负责待待，大家互相交流，言谈甚欢，并于是日交流会后，总会在皇宝海鲜酒楼招待午餐，以尽地主之谊，大家尽欢而散。
居銮咖啡茶商公会莅访总会
2007 年 9 月 3 日(星期一)下午 4 时正，居銮咖啡商公会主席周海德率领 40 位团员莅访总会，由会长吴仕文、署理会长唐荣国、总务林炳福、财政张久文负责招待，并进行交流。总会为尽地主之谊，于交流会后在皇宝海鲜酒楼招待晚餐，宾至如归。
总会与香烟厂商对话
2007 年 9 月 4 日(星期二)上午 10 时正，在总会会议室进行对话，本会出席者有会长吴仕文、署理会长唐荣国、总务林炳福、财政张久文 ; 厂商代表有陈旭宏 ( B A T )、李国明及叶海明 (JTI)、苏文礼 (GPM)。
经过讨论后，总会建议 :
(一) 零售价格利润 :14 支庄提高到 9%，20 支庄最少 8.3%。
(二) 理事会每年 4 次，希望厂商每次赞助 4 箱香烟。
(三) 每年一次代表大会赞助 15 箱香烟。
(四) 属会会庆产品赞助，希望能尽量提高赞助。
马来西亚英美烟香基金奖学金
2007 年 9 月 7 日(星期五)上午 10 时正，在马英美烟草公司会议室举行，出席者为会长吴仕文及执行秘书马振天。
有 关 奖 学 金 事 项， 当 日 马 英 美 烟 草 公 司 举 行 谅 解 备 忘 录 Memorandum Of Understanding (MOU) 签约仪式，由该公司董事经理 Jack Bowles先生与总会、大马回教徒餐馆业者公会、大马印裔餐馆业者公会、马来西亚杂货商联合总会及马来西亚回教迷你市场公会等代表签约。
凡符合以下条件的会员子女皆可申请以上奖学金 :
(一) 至少 SPM‐7A 或 STPM‐3A。
(二) 25 岁以下的大马公民
(三) 未拥有其他奖学金。
(四) 就读在本地大学或学院第一年。
杜绝贩买不合法香烟
日期 : 10/9/2007 (星期一)
时间 : 9.00 am ‐ 10.00 pm
地点 : Hotel Legend, Taiping
出席者 :【总会】: 理事及列席代表
【Rantau S/B】: Mr. Yong Hwa Ming、En. Rozlan Ismail、Cik Subashni Sundarasan
为趁着这次理事会，会议前由 Rantau 公司 Mr. Yong 配合幻灯讲解如何杜绝贩卖不合法香烟与假冒香烟以及香烟走私问题，以及当局目前如何采取遏制所述的行动，包括电话热线、罚款问题等。
总会与 Permanis Sandilands S/B 对话
2007 年 10 月 10 日(星期三)下午 4 时正，在总会会议室进行对话会，本会出席者 有会长吴仕文及执行秘书马振天，厂商代表包括 Mr. Batumalay A/L Arjunan (Regional Sales Manager)、Mr. Low Soon Hai (Partner Manager)。
经过大家讨论后，总会建议一年一度代表大会赞助数目最好划一。如 2005 年是 10 千令吉，2006 年是 2 千令吉，而 2007 年是 5 千令吉，数目不一致。
除了总会大会之外，每三个月召开的理事会也给予一些支持。关于其他属会的会庆、新年团拜以及春季联欢会等活动，也希望公司能作同样的赞助。
总会与 Dutch Lady Malaysia 对话
2007 年 10 月 11 日(星期四)早上 10 时正，在总会会议室举行对话，本会出席者包 括会长吴仕文、署理会长唐荣国、总务林炳福及财政张久文，厂商代表有 Mr. Lai Kok Fai (Distributor Supervisor)、Mr. Gan Vin Ping (Regional Sales Manager Central)。
会长吴仕文说，欢迎 Mr. Lai 及 Mr. Gan 到总会与我们交流，希望大家保持联系，如有任何问题可以联络总会，例如产品涨价问题，大家可以坐下来谈，交换意见，以达致双赢局面。
与啤酒厂商对话
2007 年 11 月 19 日(星期一)下午 4 时正，在吉隆坡皇宝海鲜大酒楼举行对话，本会出席者包括会长吴仕文、署理会长唐荣国、总务林炳福及财政张久文; 厂商代表包括 GAB :Mr. Lim Chong Hau、Mr. Goh Cheng Chua、Mr. Kenny Khor，Carlsberg :Mr. Walter Yu、Mr. Vincent Bee、Mr. Tee Cheng Liay。
会长吴仕文表示欢迎厂商代表拨冗出席与我们会务执行小组交流对话。经双方讨论后，总会建议:
厂商的产品赞助仍停留在 20 年前的数目，目前总会及属会宴会的席位已经增加。多年来我们支持厂商，理应彼此平衡，希望厂商今后的产品赞助，予适量的调整。
GAB 每年现金赞助 RM 2,000 (即每月约 RM 166)，Carlsberg 每年现金赞助 RM 1,800 (即每月 RM 150)，希望厂商能作一些调整。
