第49 届第二次代表大会
马新咖啡茶业联合总会第49 届第2 次常年会员代表大会，以及第50 届理事选举，经于2011 年4 月19 日（星期二）上午9 时至下午2 时，在首都吉隆坡联邦大酒店2 楼会议厅大厅举行，获得东西马及新加坡45 个属会的首席代表和列席代表踊跃出席，使到大会的出席率达到100%。
农业及农基工业部副部长蔡智勇在总会2011 年度会员大会开幕仪式上致词时说，随着时代、科技及人口的改变，占全马40% 人口的15 至40 岁的消费群，对咖啡店和茶餐室的要求也出现改变。
“这一群消费人注重咖啡店的环境、地点及是否提供无线上网服务等。这几年中等及高级的咖啡连锁店，如Old Town 及Paparich，逐步在大马开设，因为它们瞭解15 至40岁的消费群的需求是不一样；尽管如此，传统咖啡店百年历史也有自己的市场。”
选举第50 届理事会
马新咖啡茶业联合总会第50 届理事会（2011 年至2013 年）选举，原任总会长吴仕文卸下长达17 年半总会长职权。改选于上午11 时11 分进行，45 个属会的首席代表将手中一票投给属意的人选。原任副会长何子孟，当选新一任总会长。
64 周年纪念总会之夜联欢盛宴暨第50 届理事宣誓就职
2011 年4 月19 日（星期二）晚上7 时至11 时，在吉隆坡BANDAR MANJALARA 翠华楼大酒家举行周年庆晚宴。
旅游部长拿督斯里黄燕燕说，该部将与马新咖啡茶业联合总会合作，在国内选出100间最具风味的传统咖啡店，准备出版专书，推广到全球各地。
她指出，国内有超过2 万间传统咖啡店和茶室，具有潜能打造为一个品牌，藉咖啡之旅推动无烟工业；她特别宣布旅游业准备落实这项新计划，上述100 家最佳传统咖啡店将涵盖全马各地，包括东马砂拉越及沙巴。
她说，餐饮业占旅游消费的重要部分，17.2% 的旅游消费花在吃和喝。去年，我国餐饮业消费额达9 亿2000 万令吉，政府目标是在2020 年提高到30 亿令吉。
马新咖啡茶业联合总会新任会长何子孟说，总会准备在近期内召开会议，商讨遴选100 家传统咖啡店的工作。他感激旅游部长给予重视，让传统咖啡业有机会重新出发，寻求未来的定位。
他指出，他从担任17 年半卸任总会长吴仕文手中接过领导棒子，希望继续沿着总会为会员谋福利的精神，继续推动会务。他强调，只要全体会员及同业团结，就会为咖啡茶业的发展带来新希望。
当晚同时由总会长、署理会长及旅游部长联合主持颁发贺盾仪式；（一）名誉会长：洪细俤（新山咖啡酒餐商公会）、刘增建（新加坡福州咖啡酒餐商公会）、王兆炳（新加坡琼侨咖啡酒餐商公会），（二）名誉顾问：林猷波（关丹咖啡旅餐公会）、符绩钊（吉兰丹华商咖啡旅餐公会）。
荣膺勋衔会员同业如下：（一）谢是芳（槟威咖啡茶商公会）荣获槟城州元首封赐DJN 勋衔；（二）林日丹（槟威咖啡茶商公会）荣获槟城州元首封赐PJM 勋衔；（三）华运栋（槟威咖啡茶商公会）荣获槟城州元首封赐PJK 勋衔；（四）加帛咖啡酒餐商公会的主席马鼎富荣获砂拉越州元首封赐ABS 勋衔。
与国内贸易、合作社及消费人事务部长对话交流会
2011 年1 月10 日（星期一）上午10 时，在布城国内贸易、合作社及消费人事务部大厦2 楼会议大厅举行交流会，本会出席成员包括总会会务执行小组，属会代表包括雪隆咖啡茶餐商公会、雪隆福州咖啡酒餐商公会、八打灵咖啡酒餐商公会、巴生滨海咖啡酒餐商公会。
总会和雪隆区4 属会与国内贸易、合作社及消费部长拿督斯里依斯迈沙比利进行对话；部长对部份要求调涨价格的餐饮业者表示体谅，他们可能因其他原因调涨价格，如5年没有涨价或租金飙涨，例如吉隆坡某个地区的商家，面对店铺租金从7 千令吉调涨至1万2 千令吉的情况，若业者不调涨价格将会面对很大的亏损。
贸消部建议餐饮业者设定无糖及有糖饮料两种价格，部长指出，现今人民已醒悟到少糖对健康意识，所以不时有人要求少糖或无糖饮料。他相信设定有糖及无糖饮料两种价格，将直接鼓励人民少吃糖的习惯。
他表示，该部向餐饮业公会提出设定有糖及无糖饮料的价格获得热烈反应，代表们皆表示将会与会员商讨有关的建议。旅游部“一个马来西亚传统咖啡之旅”专书洽谈会
2011 年5 月20 日（星期五）上午10 时，在PWTC 大厦36 楼旅游部门会议室举行会议，本会出席者包括总会长何子孟、总务符祥福、副财政林增辉、执行秘书马振天、陈志俊。
旅游部和总会就遴选国内100 间传统特色咖啡店拟定指南，有关咖啡店必须是美食特别、价格大众化、服务周到和清洁卫生。总会长何子孟与旅游部长政治秘书拿督黄迈陞举行会议，针对美食种类以传统式的冲泡咖啡、特制面包和生熟蛋为主。
“凡是有意被列入100 间传统特色咖啡店，便纳入《马来西亚咖啡之旅》专书手册的会员，即日起在今年7 月31 日之前，将咖啡店或茶餐室和业者的资料呈给各地属会。同业必须呈上中巫双语注明的完整资料，包括咖啡店名称、店址、历史背景和业者的个人资料等，并附上咖啡店照片。”
他说，各属会将成立遴选小组，把选出的最佳传统咖啡店名单呈给总会，总会遴选后才交给旅游部。总会的遴选小组是以他为首，不设固打，即全国43 个属会都可以向总会推荐最佳的传统咖啡店。国内有2 万多间咖啡店，大部分属於该会会员。与
F&N DAIRIES 乳品厂商对话交流
2011 年5 月20 日（星期五）下午3 时30 分，在吉隆坡总会大厦8 楼议事厅举行交流会，F&N DAIRIES 代表有赖宝麟（ Branch Manager Food Service）、李文震（NSM-GT）。
总会、八打灵咖啡酒餐商属会与NESTLE 及F&N 乳品两家厂商在交流的协议是：
厂家产品价格要上涨，应预先于一或两个月之前致函或传真通告总会和属会，以提
早通知各地的同业，同时有足够数量的产品以旧零售价供应给咖啡茶餐业会员，此外，业者所应赚取的产成本利润也必须保持原状。
厂家进行产品促销活动期间，尤其是给予代理商和销售商的廉宜产品特别零售价格，同时应一视同仁予咖啡店或茶餐室业者，并真正到位直接让会员受惠。
国内贸易、合作社及消费人事务部与饮食业团体对话交流会
2011 年5 月24 日（星期二）上午11 时，在布城国内贸易及消费人事务部大厦10 楼会议大厅出席交流会，本会出席者包括总会长何子孟、第二副会长郑有义、总务符祥福、副财政林增辉。
国内贸易、合作社及消费人事务部召集全国性饮食业组织进行对话交流，由部门副
秘书长DATO DAUD BIN TAHIR 在会上扬言对付擅自起价的餐饮业者，对此总会长何子孟向有关官员传达各地属会同业会员的心声。
何子孟不满一些政治人物和部长以“反暴利法令”威胁小商家不能涨价，并直指以这种方式控制通货膨胀的做法是不对。咖啡茶餐行业是以全盘营业成本计算，而在全国各属会，柔佛州就有5 年没涨价，在大城市如吉隆坡及八打灵再也，也已有2 至3 年未增涨价，这期间小商都在默默承受日益增加的成本，哪来牟取暴利？
国内贸易、合作社及消费人事务部与饮食业团体对话交流会
2011 年6 月16 日（ 星期四） 下午2 时30 分至4 时30 分， 在吉隆坡MENARA
SSM@SENTRAL 10 楼会议室进行交流会，本会出席者包括总会长何子孟、总务符祥福、财政邹长财局绅、执行秘书马振天、陈志俊。
国内贸易、合作社及消费部受政府委为7 个服务领域的团体组织即：餐饮业、批发和零售业、服装业、清洁及清洗业、金饰珠宝业、洗衣业、理发业的中介监督，负责处
理服务领域的外劳员工雇聘事务。
部长拿督斯里依斯迈沙比里和副部长拿督陈莲花，与国内7 个服务领域的总会代表对话交流；总会长何子孟在会上指出，顾及到目前国家经济状况不佳，而咖啡茶餐行业只是赚取些少盈利的小商人，建议政府将饮食行业的外劳人头税从1800 令吉调低至650令吉，并由外劳自行负担费用。
总会长何子孟同时建议政府，允许咖啡店和茶餐室同行业者雇用的外劳，都可在店
铺前线及后面厨房服务。他表示，服务业雇主目前必须为外劳工人承担3 项保险，吁请政府将3 个保险统一在一个保险单内，并建议有关保险保费由雇主和外劳分担。
提呈备忘录予国内贸易、合作社及消费人事务部
2011 年6 月20 日（星期一）下午2 时30 分至4 时30 分，由总会执行秘书马振天及陈志俊前往布城国内贸易及消费人事务部大厦10 楼会议大厅呈交备忘录。
总会于2011 年6 月16 日与国内贸易及消费事务部长对话经整理之后，由执行秘书提呈国文版的备忘录给部门秘书长DATUK MOHAMAD ZAIN，备忘录内容包括：
- 建议将1800 令吉的外劳人头税调低至650 令吉，并由外劳自行负担费用。
- 咖啡店业者所雇用的外劳员工都可在前面店铺及后方厨房服务与工作。
- 促请将3 项外劳保险统一在一个保险单，保费则由雇主和外劳共同分担。
- 要求移民厅简化办理外劳准证手续。
- 促请政府在各语文电子和平面媒体，公布获得授权的外包代理公司，避免雇主在申请外劳工人时受到代理人的欺骗与误导，花费不必要的金钱。
- 呼吁政府执法单位如警察、移民厅、关卡官员等采取积极与严厉的取缔行动，防范和制止非法外劳通过陆路、海路及空路大量涌进我国，进而引发更多的社会问题。
- 促请政府批准总会提出设立贷款基金的申请，让有潜质的传统咖啡店进行转型计划，并建议政府以免息或低息的方式提供贷款申请，促使业者可以应用优惠贷款为咖啡店和茶餐室重新提升修建设备，并采用自助系统服务方式，减少对人力的需求。
台北国际食品暨食品机械展
咖啡茶餐行业正步向转型与程，总会长、署理会长和总务特到台北参观及考察为期4天（2011 年6 月23 日至27 日）的国际饮食品展览会，以深入探讨对咖啡店和茶餐室同行所能获取的最佳益处。有关国际展览盛会所展出的包括咖啡茶水冲泡机、咖啡粉、西茶叶、各种类饮食产品机械等，是值得参与。
总会也配合马来西亚艺林机械五金有限公司，于2011 年8 月9 日召开的“第50 届第2 次理事会议”，同时进行台北饮食品机械目录与价格展出，供理事和会员代表们了解提升生意经营、配备及节省人力、物力方面有所帮助并适合使用的展品。
“一个马来西亚人民廉价套餐Menu Rakyat 1 Malaysia”推介礼
2011 年7 月7 日（星期四）中午12 时，在吉隆坡蕉赖皇后镇 ‘Q’ Bistro Nasi Kandar Restoran 出席推介礼，出席者有总会长何子孟、总务符祥福、执行秘书马振天、陈志俊。
国内贸易、合作社及消费人事务部推出“一个马来西亚人民餐单”，让大众花2 令吉以及4 令吉，可享有早午餐。部长拿督斯里依斯迈沙比利表示，推出这计划，旨在减轻民众日常生活开销的负担。
部长为“一个马来西亚人民餐单”主持推介礼表示，参与的餐馆将向消费者提供每份不超过2 令吉的早餐及4 令吉的午餐，餐单内容以及价格将由业者自行拟定。
与雪隆咖啡茶餐商公会交流
2011 年7 月7 日（星期四）下午2 时，雪隆咖啡茶餐商公会主席方振平、总务王天文及财政李经天率领13 位理事拜访总会，由本会总会长何子孟、署理会长唐荣国、总务符祥福、副总务张久文、财政邹长财等人的热烈欢迎。何子孟表示雪隆属会是他新上任总会长，首个访问的属会。
在交流会上，总会长何子孟鼓励各地属会能组团莅访，藉以促进和加强总会与属会的密切联系，同时在一些课题上互相交换建设性的意见；此外，属会同业会员在政府当局和厂商方面所遇到的各项问题，可向总会反映，以便寻求解决方案克服难题。
雪隆咖啡茶餐商公会方振平表示，国内贸易、合作社及消费部警告商家包括咖啡茶餐业者，勿趁政府宣布白糖涨价后，擅自把冲泡饮料价格调涨，同时已扬言会以价格统制与反暴利法令，对付擅自起价的同业会员。
“近两三年来物价节节高涨，已严重影响餐饮行业的营运成本，商家生计受影响，如今政府更调整白糖价格，不允许业者调高物品价格，无疑为我们行业带来影响。政府宣称以的暴利法令对付商家，不过却没有很明确的取缔指南，这对我们饮食业带来莫大的冲击。”
在价格统制与反暴利法令下，违法的公司或商家可被罚款最高50 令吉，重犯者最高罚款是100 万令吉。至于违法的个人，初犯最高10 万令吉或监禁最高三个月，或两者兼施，重犯者的罚款最高25 万令吉或监禁最高五个月，或两者兼施。
总会长何子孟也不满贸消部要以“价格统制与反暴利法令”，威胁经营小本生意的业者不能涨价，并直指贸消部实施有关法令来对付咖啡茶餐小商家感觉特别讽刺，并有违自由市场经济，同时以这种方式来控制通货膨胀的做法是错误的。对此他在会见贸消部正副部长时，已经向有关官员传达同业会员的心声。
马来西亚烟草制造商联盟（CMTM）对话交流
2011 年7 月27 日（星期三）上午10 时，在Sime Darby Convention Centre 出席对话交流，出席者包括总会长何子孟、财政邹长财局绅、执行秘书马振天。
总会长何子孟在会上说，马六甲咖啡商行属会的主席李恩祈和总务赵轩福，以及甲州香烟业者组织代表已于2011 年6 月17 日与甲州卫生局举行交流对话会。
根据部门官员指出售卖香烟生意不受无烟区措施限制，甲州5 个落实无烟区计划的地区照样可以售卖香烟，至今政府未实行任何法令来禁止业者在无烟区售卖香烟，因此，售卖香烟生意可持续进行。
对于顾客屡劝不听，依然在无烟区的店内或餐厅内抽烟，如遇到地方政府执法人员与甲州卫生局官员展开取缔，经检查后，业主有遵守条例，设禁烟告示牌，在这情况下，烟客将受到惩罚接获传票并非业者。
马六甲属会并促请州卫生局能在无烟区计划所圈定的地区，增加禁烟告示牌，提高商家和民众的认识和觉醒。对备有冷气设施的饮食地点或店铺，允许业主们在室内或室外腾出空间设置“吸烟区”，并清楚标明及圈定可允许抽烟的区域。
《你怎么说》RTM2 电视台节目现场节目
2011 年8 月7 日（星期日）下午4 时至6 时，在吉隆坡大马广播电视台大厦STUDIO2 参与现场节目，出席者有总会长何子孟、执行秘书马振天、陈志俊。
大马广播电视台（TV2）中文清谈节目《你怎么说》制作人杨庆章，邀请总会长何子孟担任课题内容“一个马来西亚人民套餐”的现场节目嘉宾，另两位嘉宾有国际策略研究中心主席陈耀星博士，国内贸易、合作社及消费部官员SIAW YAN LI 小姐，节目主持人是江清清小姐。
与CARSBERG 酒厂高层对话交流会
2011 年9 月7 日（星期三）上午9 时，在吉隆坡武吉加拉Sime Darby ConventionCentre 会议大厅进行交流会，出席者有总会长何子孟、总务符祥福、执行秘书马振天、陈志俊、雪隆咖啡茶餐商公会会务方振平、八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明。
政府可能在2012 年财政预算案调整啤酒的国内税务；总会长何子孟在是项对话上呼吁政府慎重其事不要调涨黑白两类啤酒税，因为这将直接影响并造成经营小本生意的咖啡茶餐行业的利润减少。
他指出，现在经济进展还是缓慢，生意难做，如果再加上啤酒价格一涨，消费顾客在合法市场的购买数量将会降低，不过反而却会助长走私或售卖黑啤酒活动，对打击非法酒类毫无用处，同时进而减少政府的税收。
由何子孟会长所建议的联合事关的业缘性团体组织总会，提呈备忘录给首相兼财政部长拿督斯里纳吉，希望政府正视小商家业者的困扰。 CARLSBERG 酒厂董事经理Mr.SOREN RAVN 赞同总会长的提议，并将拟定备忘录资料供作参考。
内政部“6P 计划漂白行动”交流对话会
2011 年9 月14 日（星期三）晚上8 时，在布城联邦政府行政中心内政部大厦礼堂进行对话会，出席者有总会长何子孟、财政邹长财局绅、执行秘书马振天、陈志俊。
内政部邀请各族社团组织参与6P 计划之漂白非法外劳行动交流会。内政部秘书长丹斯里马目阿当（TAN SRI MAHMOOD ADAM）指出，该部门允许已向外劳代理公司登记非法外劳的雇主，无须通过外劳代理情况下，可自行在移民局办理漂白非法外劳事务，以节省一大笔费用。
他说，雇主只须回去之前登记非法外劳的代理公司索取外劳的资料，即可在移民局漂白非法外劳事务一站式中心办理手续。若雇主不满意早前负责登记工作的代理公司表现，雇主可选择更换其他代理代办。
与国内贸易、合作社及消费人事务部针对贷款基金事项交流
2011 年10 月10 日（星期一）下午2 时30 分，在布城联邦政府行政中心国内贸易及消费事务部大厦9 楼会议厅进行交流，出席者有总会长何子孟、执行秘书马振天、陈志俊。
贸消部工业服务组主任MR. FOO TEW NAM 对总会于2011 年2 月22 日提呈备忘录予首相拿督斯里纳吉（首相于2011 年3 月25 日回函考虑协助）；总会也于2011 年6 月16日呈交另一份备忘录给国内贸易及消费事务部长拿督斯里依斯迈沙比里（部长也于2011年7 月29 日回函表示支持），建议提供免利息或低利息贷款基金，表示关注。
他指出，政府所展开的《经济转型计划》，启动迈向2020 年先进国宏愿，并强调我国将成为高收入国家，政府也期望经营传统咖啡茶餐行业的小商人可以配合全面落实经济转型进程。
他表示，政府目前正初步探讨研究开放免利息或低利息贷款基金予咖啡茶餐室的可行性。
总会的备忘录内容提要为迎合时代的需求，传统咖啡茶餐行业将与时并进，不能只靠努力与勤劳打拼生意，务必适时和适当的从中寻求创新和变革，实行具有高瞻远瞩规划的转型计划，重新形象包装，巩固传统咖啡茶餐店在饮食市场的地位。
通过借贷，积极寻求转型的传统咖啡茶餐业者，将可提升并改进符合时代需求的营业设备方针，包括美化、装修、扩充及采用自助服务营运系统电脑化方式，以提升效率，减少对人力的要求，使其成为提高小商人和国家收入的基石。
除了崭新的装潢，整洁又卫生的舒适环境，我们的行业同时将继续保持薄利多销及价廉物美的经营方式，并且保存原汁原味特色和真材实料的多元化餐饮品，以吸引各阶层年龄人士到来光顾。
与国内贸易、合作社及消费人事务部针对外劳事项交流
2011 年10 月12 日（星期三）上午9 时30 分，在布城联邦政府行政中心国内贸易及消费事务部大厦4 楼会议厅出席交流会，出席者有总会长何子孟，执行秘书马振天、陈志俊。
国内贸易、合作社及消费人事务部召集全国性饮食业组织进行交流，部门副秘书长DATO DAUD BIN TAHIR 在会上指出，贸消部受政府委为7 个服务领域的团体组织总会即：餐饮业、批发和零售业、服装业、清洁及清洗业、金饰珠宝业、洗衣业、理发业的中介监督，负责处理服务领域的外劳员工雇聘事务。
顾及到目前国家经济尚处于不景气状况，本咖啡茶餐厅行业仅是赚取些少盈利的小商家，在之前所提呈予首相署、内政部及贸消部的备忘录上，建议政府将饮食行业的外劳人头税从RM 1,850 调低至 RM 650，并由外劳自行负担费用。
总会欢迎政府以实际行动，将200 万名的非法外劳漂白；至於合法外劳逃跑及可能被挖角的问题，由於影响广泛，希望政府聆听各领域的意见，填补制度上的漏洞，确保漂白计划充份利惠国家和人民。
BAT, JTI 和GPM 三家烟草厂商之赞助年金补贴及特别基金
2011 年11 月9 日（星期三）晚上7 时30 分，在八打灵再也SS TWO 广场3 楼皇龙海鲜酒家举行会议，出席者有总会长何子孟、署理会长唐荣国、第二副会长郑有义、第三副会长张君余、总务符祥福、财政邹长财局绅、副总务张久文、副财政林增辉、执行秘书马振天、陈志俊。
2007 年至2011 年，总会从烟草厂商所获取每年总额180 万令吉赞助金补贴和特别基金，再另行发给45 个属会每年各2 万令吉基金，为期5 年，2012 年将发放最后一期。会务执行小组成员与BAT、JTI 和GPM 这3 家烟草厂家，进行第一轮商议“赞助年金补贴及特别基金新合约”事项；总会以之前每年180 万令吉为准，并极力争取40% 达至252万令吉赞助年金；总会将安排日期，进行第二回合的洽谈会议。
注：每年150 万令吉赞助补贴金，及每年30 万令吉特别基金。
征求COCA-COLA 饮料厂家对总会和属会赞助
2011 年11 月9 日（星期三）上午9 时至下午4 时30 分，拜访森美兰Bandar Enstek COCACOLA总厂，出席者有会长何子孟、署理会长唐荣国、第二副会长郑有义、第三副会长张君余、总务符祥福、财政邹长财、副总务张久文、副财政林增辉、秘书马振天及陈志俊。
会务执行小组于2011 年10 月17 日首次以全新公司形式操作的 COCA-COLA REFRESHMENTS (M) SDN BHD 的National Key Account Manager Ms. Wee Li Ying、KA Sales Operation Manager Mr. Peter Quah、Area Sales Manager Mr. Benjamin Kwan 及Sales Team Leader Mr. Edwin Cheah，商谈征求总会包括43个属会（新加坡2属会除外），获得年金和产品之赞助事项。
Ms. Wee Li Ying 较后邀请会务执行小组成员，于2011 年11 月9 日来访可口可乐厂家在森美兰州Bandar Enstek 的总公司和新厂。抵达时，总会成员获得 COCA-COLA 公司 General Manager Mr. Vamsi Mohan，东马区、中马区、南马区及北马区经理等高层欢迎；较后，联袂参观工厂各类产品的操作和生产过程。厂家高层与小组成员进行友好互动交流，同时简介可口可乐各类饮料产品在我国市场的信息，并洽谈对本总会和属会的各项赞助。
F&N 饮料厂家对总会和属会之赞助
2011 年12 月1 日（星期四）上午10 时，在总会大厦7 楼议事厅举行会谈，出席者有会长何子孟、财政邹长财局绅、执行秘书马振天、陈志俊。
F&N BEVERAGES MARKETING SDN BHD 社团公关经理JIMMY CHOW 表示， 自2011 年10 月1 日与COCA-COLA 厂商分开经营后，该公司的总销售量下跌至40%，上层面对很大的压力，希望总会和属会谅解。经商讨，暂定接受F&N 厂商赞助予全马43 个属会每年RM 1,000 的款项，惟拥有良好产品销售数量的同业及会员人数增加的属会，可依据需求向F&N 厂商额外争取比RM 1,000 更高额的年金或是征求产品赞助。
此外，对总会在常年会员代表大会暨总会之夜联欢宴的赞助则为RM 4,000 年金款项，另赞助同等价值RM 4,000 的RED BULL 饮料产品，以及依据餐席数量赞助饮料产品。
上述两项赞助，明年（2013 年）再重新商谈。至于各地属会每年举办的新春团拜或其他节日活动，可自行致公函给F&N 厂家征求赞助产品。
