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2012年简报

第50 届第一次会员代表大会

马新咖啡茶业联合总会第50 届第1 次常年会员代表大会,于2012 年4 月19 日(星期四)在槟城威省诗布朗再也双威大酒店举行,承办属会为威省咖啡茶餐商公会。

大会上,何总会长说:为了面对时代发展及强化饮食领域的竞争优势,总会经决定开办“技能培训和业务经营学院”,来培养更多传统风味咖啡店的继承者。

会长何子孟指出,为了维持传统咖啡茶餐行业稳步的发展目标,业者与员工的先进技术职能和自助方式机械化的学习,以及业务经营管理的整体能力素质的提升更是不可或缺。他表示总会经有全盘开办学院的计划书,而且经呈上公函予首相,要求拨款设立有关学院。

旅游部长拿督斯里黄燕燕医生为马新咖啡茶业联合总会2012 年度会员代表大会主持开幕致词时宣布,旅游部将在6 月初举行推介仪式,从国内选出的100 间最具传统风味咖啡店,编成“全马咖啡之旅”专书手册,推广到全球各地,让此行业成为主流和旅游品牌。

她说,这项计划获得马新咖啡茶业联合总会合作,在国内超过2 万间的咖啡店和茶餐室当中,通过“马来西亚咖啡之旅”选出100 间符合条件的咖啡店。她称,全世界将通过这本专书认识大马,把我国咖啡行业带入全新历史,改化来迎合世界的需求,以及推动本地旅游业发展。

庆祝65 周年纪念“总会之夜”联欢盛宴

2012 年4 月19 日(星期四)晚上7 时至10 时30 分,在槟城威省诗布朗再也双威嘉年华广场4 楼会展中心举行联欢宴会。

马新咖啡茶业联合总会总会长何子孟希望政府肯定咖啡茶餐行业对国家经济发展的贡献,同时吁请中央及州政府执行任何餐饮业条例和措施时,能与总会及各地属会对话,以达至良好共识。

他说,这可加强双方联系与互动,更能把业界的问题和意见直接向当局反映。

他促请政府推行有效益及务实的惠民政策,同时推行合理物价制度、压制百物连销涨价,减轻人民与商家的负担。

仪式上,会长何子孟及署理会长唐荣国赠送纪念品予5 名受封人士,分別是雪隆咖啡茶餐商公会第一副会长王茀成DIPM、新山咖啡酒餐商公会理事林振荣PPN、霹雳咖啡茶商公会署理会长朱充南AMP、江沙上中霹雳咖啡商业公会理事陈川养AMP 及槟威咖啡茶商公会理事杨业水PJK。

COCA-COLA 饮料厂家对总会和属会赞助

2012 年2 月10 日(星期五)上午10 时30 分,在总会大厦7 楼议事厅进行交流。COCA-COLA REFRESHMENTS (M) SDN BHD 代表MS. Wee Li Ying 表示,该公司经已与拜访总会辖下的全国部分地区属会,即中马(100%)、南马包括彭亨州(78%)、北马包括吉兰丹和登嘉楼两州(54%),以及东马砂拉越和沙巴两州(43%),以及各地属会领导理事们进行交流。

经双方商谈,COCA-COLA 厂家原则同意予以全马43 个属年金赞助,惟款项数目正待商议当中;至于各地属会每年举办的周年会庆宴、新春团拜宴或其他节日活动,皆可自行致公函给可口可乐厂商依据所需征求产品赞助。

总会除了在常年会员代表大会将获得COCA-COLA 厂商的赞助年金,此外总会的理事会议也将得到款项及产品赞助。

6P 外外劳漂白计划

日期:2012 年2 月12 日(星期四)
马新咖啡茶业联合总会会长何子孟指出,鉴於一些非法外劳才刚於2 月中完成登记手续,尚未获得有关当局的批准,为此执法人员不该针对这批外劳采取逮捕行动。

他表示,只要已向有关当局进行登记程序的外劳,都不该遭到逮捕,因为政府官员还在处理有关申请,否则有欠公平。

“政府应统一外劳人头税费用,而非各行业的费用都不一,好比园坵外劳的人头税大约300 多令吉,而服务领域的则要1 千800 多令吉,这也是有欠公平的。”

中国广州及长江三峡考察及旅游

经会务执行小组研讨后,拟定行程:中国广州/ 长江三峡/ 武汉/ 宜昌/ 重庆/ 广州交易会展9 天考察旅行,日期是2012 年10 月31 日至11 月8 日,总会45 位首席代表(包括总会长夫人)及4 名职员的旅费由总会负责,参加者团费每人RM 4,388(全包)。总会与各个友好厂商所征求的物品已陆续收起并分发。

总会组织考察旅行团号召同业会员参观中国进口商品交易会(广交会),9 天行程景点包括广州、武汉、宜昌、长江三峡及重庆,从吉隆坡LCCT 机场直飞中国广州,随团的同行就会在广州实地考察商业或进行采购商品机会,同时增广见闻。

总会大厦“吴仕文会议厅”

2012 年3 月6 日总会第50 届第4 次理事会议,与会理事一致议决将吉隆坡总会大厦的7 楼会议厅命名为“吴仕文会议厅”,以示对德高望重的总会已故会务顾问吴仕文先生的尊崇和纪念;总会特于2012 年3 月8 日致函予其亲属。

吴仕文夫人周丽君夫人于2012 年4 月4 日回函,签署不赞成并拒绝总会理事会设立“吴仕文会议厅”的议决。会务执行小组在2012 年8 月18 日的理事会议,向理事们汇报并进行探讨。

《100 家最具风味传统咖啡店》推介仪式

旅游部长拿督斯里黄燕燕于2012 年5 月28 日上午10 时在劳勿锦华茶室饼家为《大马100 间最具风味传统咖啡店》手册主持推介礼时致词。劳勿的新源昌茶室、东南美茶室和锦华茶室入围全马100 间最具风味传统咖啡店。

她说,一杯咖啡加一片烧面包,也可以让咖啡店成为“面子书”平台,大家在咖啡店里开心地交流和交换资讯,甚至高谈国家政局,各族群在咖啡店里融洽地谈天,让我们看到了和睦的一个马来西亚。

她表示,这100 间最具风味传统咖啡店由马新咖啡茶业联合总会及属下会员选出,这些咖啡店东主都是会员。

“旅游部只是扮演赞助和推销角色,并会通过设在全世界48 所旅游局大力推销这些咖啡店,同时在互联网上给予推销。”

BAT、JTI 和GPM 三家烟草厂商新合约赞助年金洽谈

日期:2012 年6 月26 日(星期二)中午12 时
地点:吉隆坡总会大厦7 楼议事厅
厂商代表:
BAT – Mr. Woo Wan Heng
JTI – Mr. Joshua Lee Kok Meng、Mr. Andy Lee Kuan Min
GPM – Mr. David Squires、Mr. Tan Wing Yew

2007 年至2011 年,总会从烟草厂商所获取每年总客额180 万令吉赞助金补贴和特别基金,再另行发给45 个属会每年各2 万令吉活动基金,为期5 年,2012 年发放最后一期。

柔佛州政府计划实行【禁烟区】措施

柔佛州政府计划于6 月份展开扩大实施“禁烟区”范围措施,总会长何子孟特别指示秘书处拟定文告,并由柔佛咖啡商公会联谊会主席冯文尧于2012 年5 月23 日在峇株巴辖召开记者会;此外,总会会务执行小组也跟进于2012 年5 月27 日在吉隆坡总会举行新闻发布会,举例说明各项原由,禁烟将打击咖啡茶餐行业。

总会自发性主动配合柔佛州7 个属会召开记者会,同时即时采取行动提呈备忘录准备与柔州政府对话,反映咖啡茶餐行业坚持反对政府实行“禁烟区”计划的情况,以把咖啡店、茶餐室、饮食中心等私人领域列为禁烟场所。

马新咖啡茶业联合总会第50 届第一次会员代表大会举行开幕升旗礼。

槟城州3 间咖啡茶餐商公会与槟州政府对话交流会

2012 年8 月28 日(星期二)上午10 时,在槟岛KOMTAR 州政府办公大楼出席对话交流。

5 个商业总会支持槟州政府为了照顾人民健康而扩大禁烟区的决定,但呼吁槟州政府需确保吸烟特区设备完善,以免烟民权益受损,同时达致共识,2 年半内在世界文化遗产地区设立吸烟亭后,才全面落实世遗区禁烟政策。

出席的组织包括马新咖啡茶业联合总会、马来西亚贩商同业总会、马来西亚杂货商联合会、印裔穆斯林餐馆业总会及穆斯林杂货批发零售商总会的代表,尚有槟城福州咖啡公会主席张君余、槟威咖啡茶商公会主席赵运富和威省咖啡茶商公会主席游国安,与槟州政府就禁烟问题举行对话交流。

马新咖啡茶业联合总会总会长何子孟说,为照顾烟民的权利,该会也希望州政府能让古迹区内的业者自行决定是否要在营业场所内为烟民规划吸烟区,而没有冷气设备的场所可被规划为吸烟区。

他指出,5 个商业总会支持及尊重州政府基于关注人民健康而扩大禁烟区的决定,但希望州政府不要为了禁烟而禁烟,反之,也要顾虑商家感受。

与卫生部对在饮食中心及酒店范围设立【禁烟区】对话交流

日期:2012 年9 月19 日(星期三)上午9 时30 分
地点:布城政府机构行政区卫生部大楼

卫生部调查显示,大马有23% 人口是烟民,达470 万人,其中女性与男性烟民的比例是1 对44,人们普遍认为抽烟影响其他人的健康,尤其是吸进二手烟及令人讨厌且驱之不散的烟味。

与会的非政府组织促请政府严厉管制吸烟活动,并希望能将更多公共地方列禁烟区。

总会长何子孟尊重政府把人民健康放在首位,也支持卫生部列下的全国22 个禁烟区,并且也赞成和支持政府透过教育教导人民吸烟的危险性。

他表示,咖啡店茶餐室的同行会员,都同意不会把香烟售卖给18 岁以下的年轻人,他希望政府在推行无烟区之际,也要为吸烟者和售烟业者设想,以取得平衡点;为照顾烟民的权利,政府应能让咖啡茶餐行业者自行决定是否要在营业场所内为烟民规划吸烟区,而没有冷气设备的场所可被规划为吸烟区。

霹雳州政府计划实行【禁烟区】措施对话交流会

日期:2012 年12 月4 日(星期二)上午11 时至下午1 时30 分
地点:霹雳怡保Bangunan Lembaga Tabung Haji 7 楼会议厅

总会长何子孟于2012 年12 月3 日晚上7 时在怡保喜来登海鲜大酒店,与霹雳咖啡茶商公会主席黄明耀、北霹雳咖啡茶商公会主席张国樑、下霹雳咖啡茶商公会主席梅家铨、曼绒咖啡酒餐商公会主席符祥福、江沙上中霹雳咖啡商业公会主席史业炎及5 个属会的理事们聚餐,针对霹雳州政府计划推行【禁烟区】措施进行洽谈交流。

总会及霹雳州5 个属会的领导理事也于2013 年12 月4 日早上8 时30 分,在Ritz Garden Hotel会议室与其他业缘性总会领袖和大马烟草制造联盟高层代表探讨禁烟区课题。

柔佛州咖啡商公会与柔州政府对“清真认证执照”对话交流会

日期:2012 年7 月31 日(星期二)上午9 时
地点:新山柔佛州政府办公大厦

马新咖啡茶业联合总会会长何子孟透露,符合申请条规的柔佛州咖啡茶餐业者,将特别获得为期两年的清真认证执照。

他表示,一般上,清真认证照执有人需每年更新他们的执照,但柔州的咖啡茶餐业者获得州政府给予宽待。他透露更新认证的费用为200 令吉,当局将不定时派官员上门进行突击检查,以确保业者严格遵守条例。

他指出,马新咖啡茶业联合总会的会员,在全国各地有逾2 万家传统咖啡店和茶餐室,在柔州则有逾3 千家。

与人力资源部对【最低薪金制】对话交流

2012 年9 月11 日(星期二)上午9 时,在布城政府机构行政区人力资源部大楼举行对话会。

对于政府公布的私人领域之员工最低薪水制西马RM900,东马RM800。根据2011 年国家薪金咨询理事会法令第45、46 及47 条文,没有支付最低薪金给员工的雇主,一旦罪成,须针对每名员工最高罚款1 万令吉。重犯的雇主一旦罪成,最高可被判针对每名员工罚款2 万令吉及入狱2 年。

总会长何子孟向人力资源部总监提出城市地区生活指数高,加上就业机会多,很多时候都会出现工找人,而不是人找工的情况,所以员工在发现其他老板给的薪水比现有薪水高时,他们都会二话不说地跳糟,对雇主造成困扰。

他表示,为了避免员工跳糟,雇主都不敢给员工太低的薪水,免得省了薪水却为自己带来请不到人做工的麻烦。

他也说,咖啡茶餐行的工作时间很长,从早上7 时到下午4 时,若给员工太低的薪水, 就留不住他们。

何子孟说,吉隆坡、雪兰莪、新山及槟城等城市咖啡茶餐店的本地员工现在都高于900 令吉的薪水,加上其他津贴,所以加到来已超过政府宣布的最低薪金制标准。

他说,根据咖啡茶餐行业的统计资料显示,城市区外劳在咖啡茶餐店工作的每天薪水为30 至35 令吉,业者在雇用他们期间,外劳的早午晚三个餐点和住宿都由业者承担,以合法程序聘请外劳若要仔细计算,包括手续费,个人医疗保险和人头税等,外劳一天的薪资费用会超过45 令吉。

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