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琼美茶餐室

霹雳务边

务边新咖啡山『琼美茶餐室』于1947年创立,从祖辈开始传承至第四代,至今仍然坚持自家炖制咖椰,加上新鲜烘烤的面包、生熟蛋及精心配制的香浓咖啡,为当地居民及往来民众提供充满古早味的传统经典小吃。

虽然炖制咖椰必须花费很大功夫,但由于自家炖制耗上十多个小时过程中使用的椰浆、鸡蛋及糖等成品更加浓郁,口感也更好;白面包经过烘烤之后变得香脆,咖椰及牛油搽在热烘烘面包,融化后慢慢散发出香气,看似简单的小吃,却令人回味无穷。

祖籍海南的蔡仁荣也传承海南人擅长冲泡咖啡功夫,再自行加以研究及创新,务求让顾客品尝到美味的正宗咖啡。

KEDAI KOPI KENG MEE
S-45, New Kopisan, 31600 Gopeng, Perak.
东主:蔡仁荣
电话:05-359 1530
营业时间 :6.30AM ~ 4.00PM(每个月第三个星期天休息)

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